新型冠狀病毒人傳人，注意防護，多給家人吃這菜，能夠提高免疫力

最近幾天微博的熱搜一直被新型冠狀病毒霸佔著，今天剛醒了，看了一條新聞，內容是鍾南山院士說這個病毒是有傳染性的，具有人傳人的特徵。還有兩天的時間就要過年了，在外地工作打拼的朋友此時應該正趕著回家過年，所以建議大家一定要做好防護措施，在人流多的地方帶一個醫護口罩等等，如果有發熱、感冒的症狀一定要及時就醫。畢竟被傳染了以後，不僅自己難受，還會傳染給家裡的人，正所謂，誰不想開開心心、健健康康的過個好年啊。

無論是新型冠狀病毒還是感冒，容易被傳染都是一些體質弱的朋友，所以大家在做好防護的同時，不妨多給家裡人吃一點可以增強體質、提高免疫力的食物，比如小編建議大家多吃的洋蔥。洋蔥雖然生活中便宜還普通的一種蔬菜，但是它的食用價值是極高的，它含有大量的大蒜素和植物殺菌素，具有很強的殺菌能力，能夠有效的抵禦流感，還有著很好的防護作用。

洋蔥對於很多人都是又愛又恨的，愛的是它辛辣多汁，開胃下飯，恨的是在切它的時候特別容易淚流滿面。不過在這一段新型冠狀病毒來襲的日子裡，不管怎麼樣都給多給家人多吃一些洋蔥。洋蔥可以生吃也可以炒成家常菜，今天和大家分享一道洋蔥炒雞蛋的做法，開胃又下飯，好看還好吃。新型冠狀病毒人傳人，注意防護，多給家人吃這菜，能夠提高免疫力。

【洋蔥炒雞蛋】

所需食材：洋蔥、雞蛋、清水、食鹽、食用油

步驟一：洋蔥剝掉外皮，切掉兩端，放入清水中浸泡3-5分鐘，然後撈出瀝乾水分切成塊或者條。

步驟二：雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，然後倒入適量清水，攪拌均勻。

步驟三：起鍋熱油，油熟後倒入雞蛋液，等到雞蛋液成型變熟，搗散盛出備用。

步驟四：另起鍋熱油，油熟後倒入洋蔥，大火快速翻炒，直到洋蔥斷生。

步驟五：然後倒入之前炒好的雞蛋碎，撒入適量食鹽，炒勻後差不多20秒左右，即可盛出食用。

小貼士：

1、洋蔥切掉兩端放入清水中浸泡，這樣可以減少洋蔥的辣味，切的時候就不容易流淚了。

2、打勻的雞蛋液中倒入適量清水，這樣炒出來的雞蛋會更加滑嫩細膩一些，並且雞蛋的量也會增加。

3、常見的洋蔥種類有紫皮和白皮的，建議大家購買紫皮的洋蔥，因為紫皮的洋蔥要更加營養一些。

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