馬上給大家“揭祕”，那些被吹到“天上有，地下沒”的，然鵝並沒有什麼用的東西！（趕緊拿出小本本馬克下來）

1

蛋白粉：健康人又省一筆錢！

正所謂“得不到的永遠在騷動”，胖的朋友瘦不了，瘦的朋友胖不了。於是就有商家說了，應該補充蛋白質，胖的加快熱量消耗，瘦的增肌。即使一罐400克的蛋白粉都要幾百元，但還是火起來了。

- 實際上 -

健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此正常飲食的健康人不需要額外補充蛋白粉。

2

葡萄籽：商家偷換概念

平時吃葡萄吐掉的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老，各種“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也賣得火熱。

- 實際上 -

葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗資料不少，但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。

“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

3

高鈣奶：不比普通牛奶有用

大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。

甚至有專家介紹，所謂高鈣奶只是在生產的時候人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。

- 實際上 -

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工新增的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收，其實普通牛奶也就夠了！

4

魚油：吃魚就夠了

看多了廣告，一講起魚油，“改善視力、提高免疫力、提高記憶裡...”這些功效就自動匹配上了

- 實際上 -

純魚油並不穩定，吃魚更直接有效，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。

5

海蔘：還不如吃雞蛋

海蔘在我們的印象中就是“山珍海味”，雖然價格高，但是其被吹捧的功效確實很吸引人。傳聞可以“美容養顏、促進發育、增強免疫力、抑制癌細胞、降三高...”，然而它真的有這麼神奇嗎？

- 實際上 -

海蔘的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但品質並不高。蛋白質有高質和低質之分，其品質主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。

雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海蔘還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海蔘。

6

解酒藥：該有的危害還是有的

- 實際上 -

解酒藥只是個噱頭，它的批號並非藥品，其成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。

7

酵素：吃了等於白吃

酵素的熱度一直很紅爆，堪稱很夠“排毒、美容、減肥”，甚至能“吃不胖”，愛美的小仙女很容易就被其吹捧的功效所吸引。

- 實際上 -

“酵素”，也就是我們熟悉的“酶”。由於胃中的酸性很強，一般來說，酶在這樣的環境中很難存活。

再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把其他酶分解，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都不可能再有活性了，所以吃了等於白吃。

8

養胃餅乾：蘇打餅乾不香嗎？

隨著“猴菇餅乾養胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。

- 實際上 -

所謂的“養胃餅乾”，很難達到其宣傳的養胃功效。而且，蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。

9

初產蛋：和普通雞蛋差不多

市面上的“初產蛋”(即雞開產一個月內的蛋)，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。

- 實際上 -

“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。

而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有資料顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。

10

黑糖：來來去去還是糖

“痛經就要喝紅糖”幾乎成了大家的一個固有觀念。近年來，隨著黑糖食品的出現，開始成為很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容的作用。當然，價格也要比紅糖高。

- 實際上 -

專家說，“其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異”。

11

黑枸杞：和吃茄子差不多

黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據商家宣傳，其具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了數千人盜採野生黑枸杞。

- 實際上 -

專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，價效比很低。

@東莞街坊們，只要合理飲食就夠，不要再做“水魚”啦！，買再貴的“養生食品”，還不如早睡早起、鍛鍊身體！