2020-01-21 南充天氣

陰,今日最高氣溫 11 ℃，最低氣溫 7 ℃，風向風速：微風,降雨概率：23%

我們的飲食和天氣也是密不可分的，比如冬天想吃點暖呼呼的、夏天想吃點可口的。其實我們常見的食材也會有季節性的進補作用。那麼適合現在食用的食材都有哪些呢?小編推薦以下幾種。

鴨肉

鴨肉屬禽肉類食物，禽肉的蛋白質含量很高，相對畜肉脂肪含量是較低，其中不飽和脂肪酸比例高，並且以單不飽和脂肪酸為主，對老年人以及心血管疾病患者有益，禽肉中幾乎不含有碳水化合物，但是它可以提供多種維生素，其中是以維生素A和B族為主，也提供多種礦物質，但是要注意，維生素和礦物質含量均是在內臟高於肌肉的。相比較而言，鴨肉中蛋白質含量低於雞肉、鵪鶉肉，但高於鵝肉，脂肪的含量鴨鵝等是禽肉中最高的。

紅薯

研究發現，2型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物，胰島素敏感性得到有效改善，這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，防止便祕，並能延緩餐後血糖升高，硒元素能輔助調節血糖。

冬瓜

冬瓜可以調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

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