進食補品，是中醫學增強體質、預防疾病、減輕慢性疾病症狀的養生保健措施。那麼冬季為何要進補、傳統補品在冬季又應該怎樣進補？這裡給大家介紹冬令適時進食補品的問題。

冬令是進補的最佳時季

民間歷來有“冬季進補，春季打虎”、“冬季補一冬，來年無病痛”的養生諺語。冬令進補的原理與中醫學天人合一、自然人體觀的觀點密切相關。首先，一年有四季，春天自然界陽氣初生，萬物萌芽復甦；夏天自然界陽氣旺盛，萬物繁榮茂盛；秋天，自然界陽氣開始斂藏而陰氣初生，萬物成熟；冬天自然界陽氣閉藏而陰氣旺盛，萬物凋零。人與萬物一樣，歷經四季，由春季、夏季、秋季到冬季，一年的氣力用得差不多了，到了冬天，自然需要加油添料，補養人體，養精蓄銳。其次，冬季是閉藏的時節，這個季節由於氣候寒冷，人體對能量與營養的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對較強，所以適當進補不但能提高機體的抗病能力，而且還可把補品中的有效成分儲存在體內。所以冬季進補，可為來年開春乃至新一年的健康打下良好的基礎。

冬季進補既可在冬季進行，更宜在冬至前後進行。至於“冬至進補”，又是因為冬至一陽生，也就是說從冬至開始自然界和人體陽氣都開始生髮、生機旺盛，乘此進補，補品有效成分容易積蓄而發揮最佳效能。

冬季補品分類

冬季進補的方法應該是虛者進補、辨證進補，也就是說虛了要補、虛啥補啥，各人應根據自己的體質等狀況選用適宜的食物或藥物等補品。也可去醫院請中醫師診斷，確定屬於哪一類虛證，再選擇相應的食物、藥物等補品，使補得其所，補而受益。冬季進補常用幾類介紹如下：

益氣原料

食物如粳米、秈米、糯米、小米、黃米、大麥、小麥、山藥、馬鈴薯、大豆、大棗、胡蘿蔔、香菇、猴頭菇、豆腐、雞肉、牛肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚、鰱魚；藥食兩用物品像人蔘、黃精、山藥、大棗、蓮子、薏苡仁、益智仁等。

補血原料

食物如穀米、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、動物肉類、動物肝臟、烏雞、甲魚等；藥食兩用物品像大棗、桂圓、桑椹、枸杞子、黑芝麻、阿膠、當歸等。

養陰原料

食物如糯米、小麥、玉米、紅薯、馬鈴薯、燕麥、蕎麥、生菜、菠菜、捲心菜、山藥、豆芽、豆腐、蘿蔔、菜瓜、冬瓜、黃瓜、銀耳、桑葚、西瓜、梨子、甘蔗、荸薺、羅漢果、豬肉、鴨肉、海蔘、淡菜、龜肉、蟹肉、乳品等；藥食兩用物品像山藥、黑芝麻、百合、銀耳、蜂蜜、枸杞子、火麻仁、烏梅、玉竹、阿膠、當歸等。

溫陽原料

食物如糯米、雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉、蝦、黃鱔、草魚、鰱魚、鱅魚、核桃、栗子、韭菜、蔥、洋蔥、胡椒、辣椒、大蒜、紅茶、普洱等；藥食兩用物品像刀豆、薤白、丁香、八角茴香、小茴香、肉桂、花椒、生薑、乾薑、高良薑、黑胡椒、益智仁、草果、蓽茇等。

冬令進補四注意

不虛不補 循序漸進：年輕體壯無病之人，對寒冷有良好的適應能力，就不必進補。隨著人民生活水平的不斷提高，人們對健康長壽的要求日益增強，有人認為既然是補品，那就有益無害，因而隨意服用，“無虛濫補”。還有的人求補心切，服用補品，“多多益善”，結果不但無益，反而產生一系列副作用。如有人因服用過多的人蔘可出現煩躁、激動、失眠、腹脹等“人蔘濫用綜合徵”，所以一定要注意正確進補。

脾胃虛弱 先調後補：平素脾胃消化功能虛弱之人，在進補時應特別注意，不能一味蠻補。因為食物、藥物入胃全靠脾胃的消化吸收，只有脾胃功能正常，才能發揮補藥的應有效應。對於這類人群，可先服用黨蔘、白朮、茯苓、扁豆、陳皮之類的調理脾胃的藥物，使脾胃消化功能正常，再由少至多地進服補藥，這樣機體才能較好地消化吸收。

感冒急症 暫停進補：有些體質虛弱的人，在感冒或其他急性病期間，應停服補品，待感冒痊癒或急性病治癒後再繼續進補，否則會使病症遷延難愈。

體育鍛煉 有利進補：冬季在服用補品進補的同時，還應堅持參加適當的體育運動。運動的方法根據各人的興趣愛好不同而自由選擇，如太極拳、醫療保健操、保健氣功、散步、球類運動等，這樣可促進新陳代謝、加快全身血液迴圈、增強胃腸道對補品的消化吸收，使補品中的有效成分能夠被機體很好地利用，真正達到補而受益的目的。