題主應該還是做了功課的，不少朋友認為粗糧雜糧那絕對是穩定血糖的利器，吃了對控糖有利，但實際上粗雜糧吃多了可對血糖並沒有好處，它們畢竟都屬於澱粉較高的食物，澱粉最終會轉化為葡萄糖，照樣對血糖不利，所以粗雜糧可不是隨意吃的，它們要吃對地方，還應當要控量。另外，“粥”也不是適合糖友食用的食物，粥給人一種清淡刮油的印象，不過粥是用主食類食物長時間熬製，其中的澱粉因為長時間熬煮、微晶結構被破壞，糊化程度提高，澱粉變得更容易消化吸收，升糖速度較快，很容易影響血糖，一般不推薦高血糖或糖尿病患者喝粥，建議吃乾飯，而且最好“粗細搭配”。

但是雖然高血糖、高血脂和飲食密切相關，不過它們並不是誘發高血糖和高血脂的唯一因素，我們日常的生活習慣、運動習慣、遺傳因素等也決定了是否會患上高血糖、高血脂。或許有些人愛吃甜食，經常吃也沒吃出個什麼問題，但有些人還算在意自己的飲食，可偏偏就患上三高。所以，即便是長期早晨喝粗糧粥的話也不一定會誘發糖尿病或高血脂症，只能說可能會提高高血糖、糖尿病的發病機率。當然，這和每個人的情況也有聯絡，例如一些體力勞動較大的人群，喝了粥直接開始搬磚，他們消耗糖分迅速，血糖平穩速度也更快，他們也不是喝了粥就誘發高血糖的一類人。

吃粗雜糧我們應當選擇更合理的方式，例如把它們混合“細糧”一同食用，但不要長時間蒸煮。粗雜糧雖然富含碳水化合物，不過比起經過精細加工的細糧來說，它們保留了更豐富的礦物質、麥麩成分，膳食纖維含量更豐富。膳食纖維無法直接被消化吸收，它們能拖延食物的消化速度，延緩糖分的吸收速度，有助平穩餐後血糖，雖然它們也不屬於升糖指數較低的食物，但比起細糧來要好不少，例如山藥的升糖指數在50~60，白米飯，白饅頭的升糖指數能高達80~90。粗糧雜糧的攝入量也應當控制，粗糧雜糧混合穀物每餐推薦1~2小捧，可增加一個拳頭大小的薯類食物搭配。

如果想要預防高血糖也並非選擇無糖或低糖食物就完事了，含糖食物可適當食用，不必刻意避免，但一定注意控量，每日精製糖（直接加入食物中的糖，如蔗糖、白砂糖、葡萄糖）攝入量推薦25g以內，上限不超過50g，另外還應當注意避免過多攝入高油高脂食物，它們容易引起肥胖，而肥胖同樣是三高的治病因素之一，肥胖增加胰島素抵抗，同樣可引起高血糖或糖尿病；最後還應當堅持適當鍛鍊，久坐久躺、懶惰都是誘發三高疾病的因素，對於有家族遺傳史的人群來說更應當注意。