春節馬上到了，本來南方一直都挺暖和的，但是今天天氣預報就來了，說春節期間會下雨降溫，這種天氣過年，真的很不方便！最怕的還是著涼了，尤其小孩抵抗能力比較弱，可不能感冒了，不然都沒法好好過年了，所以大家一定要注意保暖了！平時也可以多做預防，提高自身的免疫力，多吃富含維生素c的水果和蔬菜！今天要說的就是檸檬和蜂蜜，檸檬是維c之王，具有化痰止咳，生津健脾，抗菌消炎的作用，蜂蜜具有潤腸減肥，美容，消炎的功效，二者做成水，經常喝還能提高身體的免疫力！做法很簡單：

【蜂蜜檸檬水】

【主材：檸檬1個，蜂蜜100克】

——【步驟】——

(1)：涼水放入1小勺鹽，攪拌融化，把檸檬放入浸泡40分鐘，或者用鹽反覆擦洗檸檬表皮。

商家為了延長檸檬的保質期，一般都會在它的表面打一層蠟來防止它的水分流失，如果用到檸檬表皮，就要先把這層蠟去除。

(2)： 然後把檸檬沖洗乾淨，再擦乾水分，用刀子切成3毫米左右的薄片。

刀和砧板要乾燥無水的，因為自來水裡面帶了很多細菌，這樣就不利於檸檬蜂蜜的儲存。

(3)：準備一個乾燥的容器，最好有蓋子的，沒有就蓋保鮮膜，先放入檸檬片，然後再倒入蜂蜜，量要能浸泡過檸檬片的，這樣才利於檸檬汁跟蜂蜜完美融合。

(4)：蓋上蓋子，放入冰箱冷藏醃製3個小時，就可以用來兌水喝了，檸檬蜂蜜冷藏可以放6天，如果是放常溫2天！

(5)：兌檸檬蜂蜜水，先用乾淨無水的勺子舀出3勺檸檬蜂蜜，然後倒入適量溫水調勻就可以了。

一定要用乾的勺子舀，也是避免帶水的勺子有細菌，那樣檸檬蜂蜜就容易變質。兌蜂蜜水的時候要用溫水或者涼開水，不要用開水或者太燙的水，因為蜂蜜中含有酵素酶，太燙的水會影響酶的活性，從而破壞蜂蜜的營養成分。

酸甜適中，孩子特別愛喝！

——【小貼士】

1. 飲用蜂蜜檸檬水每日的量不要超過800毫升，早上起床後喝一杯，潤腸通便，養顏美容的效果特別好，如果腸胃不好，就不要空腹喝了，檸檬的酸性容易刺激腸胃，可以在兩餐之間喝。

2. 大人小孩，任何一個年齡段的人都可以喝，只要適量，都是對身體非常好的！