留意一下可樂等飲料的成分表，會發現其中的一項叫做“碳水化合物”，也就是糖。仔細看一下，基本講的都是100ml飲料中，含糖多少。比如100毫升冰紅茶的含糖量是9.7克，北冰洋是9.8克，可樂最多，是10.6克，大體都在10克左右。那麼，常規的聽裝飲料330毫升中，含糖量大約是30克。30克有多少呢？

一塊普通的大白兔奶糖，大約是5克；30克糖，大約相當於6塊糖的量，純糖不含奶。回顧上面那位半天12聽北冰洋的同學，相當於半天喝了3.5公斤以上的水，和七十多塊糖。試想如果不是做成飲料的形式，只是把幾瓶水，和七十多塊糖放在面前，要吃喝下去，得需要多大的勇氣呀？

甘甜引起痰溼的原理，和大量飲水有所不同。甘性緩，緩和，緩慢，正是甘味藥緩急、補益作用的關鍵所在。遇到性急的病如劇痛，或者性急的藥如附子，用甘藥和緩是我們需要的。不過，如果平日裡偏好甜食，過於緩慢，就會令氣行不暢，進而水與血的執行受到影響，容易出現痰溼瘀血等問題。

此外，甘甜之物，性多粘膩。不妨想想冰糖葫蘆、拔絲紅薯，關東糖和蜂蜜。這種粘膩，一旦與人體內素有的痰濁相遇，反應往往會十分明顯。有患者只要一吃上述的甜品，甚至只是一個蘋果或梨子，咽喉中隨即就會有痰涎湧出，通常就屬於這種情況。

說到粘膩，除了甘甜之品，又有油膩和粘膩兩類。油膩者，從地三鮮、燒茄子之類的油泡菜，到炸雞、油條之類的煎炸品，再到紅燒排骨、東坡肉之類的純肉食，但凡菜夾起，油下滴；餐已畢，油不已者，即是油膩。油，本是植物、動物之精華所聚。在物資匱乏的時代，這些精華的油，不可多得，珍惜備至。而今生活的充裕，雖然身體已經不再缺乏，但內心深藏的渴望，不會在一兩代人之際輕易消除。於是，過量的精華，就成了油膩。因油膩與甘甜的食物，其味多濃厚，常為人所好，中醫常並稱為“肥甘厚味”之品，最易引起痰溼。

粽子、湯圓之類的粘膩，又有些不同。這些粘膩之物，多由糯米制成。對於糯米粘膩的屬性，歷代醫家多有認識，如《本草綱目》所講：“糯米黏滯難化，小兒、病人最宜忌之。”之所以要禁忌，就是因為脾胃要運化這些粘膩之物，需要耗費更多的氣；對於平素氣偏不足的人，這種食物很容易帶來氣滯，進而出現痰溼不化。同時，或許性相近的緣故，這些粘膩的食物多與甘甜相配，不妨一同歸入肥甘之列。

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