最好的醫院是

廚房

最好的藥物是

食物

冬天該如何吃

健康的飲食應該以蔬菜水果、五穀、豆類、種子、海菜類為主，而且要以自然農耕法種出、沒有農藥殘毒的最好，至於細節上則須配合氣候和體質、健康狀況，不能一年四季千篇一律的吃。夏天盛產蔬菜水果，因此，應以蔬果為主，而且最好一半以上是生食；當氣候轉涼進入秋冬時，須跟著大自然調整，才能抵抗寒冷的氣候，食物的選擇則以本地當季生產的為主。

在溫帶地區，冬天來時，樹木的“氣”和水份都會下降歸回根部，因此樹葉會乾枯。此時，菜類最多的是瓜類的南瓜、冬瓜、根類的菜、包心菜及其他耐寒的蔬菜，如能攝取這些食物，自然抵得住寒冷，尤其是根類蔬菜，含有豐富的礦物質，有儲存能量的作用；同時，身體因為需要熱量，因此也會想吃高熱量的食物，如穀類、種子類、油脂類。進食的溫度也很重要，避免吃冰冷的食物，最好都在體溫以上的溫度。

冬天補腎

冬天需注意補腎。

黑黃豆、黑豆、黑芝麻和核桃都是補腎的。

黑豆補腎湯

黑豆補腎湯（4-6人份）

材料：1杯黑豆泡水過夜

5杯水

冬瓜皮或其他秋天收成的瓜皮

1杯紅棗

做法：所有材料用高壓鍋煮熟，隨個人喜好適量調味或原味。

黑芝麻糊

自制黑芝麻糊

材料：黑芝麻 1杯

葛根粉 2湯匙

做法：1杯黑芝麻泡水6小時左右或過夜，將水倒掉，加5杯水用果汁機打碎，加熱到滾，加入調好的2湯匙葛根粉，一分鐘後即可食用。可加適量的甜味或甜棗、紅糖或糖蜜。

注：推薦的這兩款補腎做法，在食材的挑選上，請儘量挑選有機食材，有機農法或者自然農法種出的食材，含有的礦物質非常豐富；而使用了化肥的食材，含有的礦物質比較單一。