中醫藥歷史悠久、底蘊深厚，凝聚著人民的智慧，是中國優秀傳統文化的重要組成部分。最古老的《黃帝內經》最早記載，經過千百年的臨床實踐，又將傳統中藥確定為八大劑型：丸、散、酒、丹、湯、膏、片、錠。

湯劑是將藥物放在水中煎煮，然後取汁服用。湯劑即可由單味中藥煎煮而成，也可有幾味、十幾味、甚至幾十味中藥配伍組合的複方煎煮而成。湯劑的特點是吸收快，能迅速發揮療效，而且便於加減使用。

【1】煎藥加水量

煎藥用水以潔淨為原則，可以是井水、泉水或自來水。煎湯時的加水量為超出藥物3-5釐米為宜，煎第二次時應加水到超出藥物1-2釐米。

【2】煎前浸泡

藥物加水後，還必須浸泡一段時間。一般浸泡時間約為30-60分鐘，第二次煎煮時，浸泡時間應縮短。煎藥以陶罐為好，也可用玻璃或搪瓷製品，忌用鐵器，銅器。

【3】煎藥時間

一般煎藥，先用大火將中藥煮開，然後改用小火使藥液保持微沸狀態，煎煮約30分鐘左右即可。滋補保健類藥品煎煮時間應該略長一些，可煮一小時左右。

【4】入藥方法

1、先煎：貝殼、甲殼、化石以及多數礦物藥，如牡蠣、磁石等，因其有效成分不易煎出，應先煎30分鐘左右再納入其他藥同煎。另有一些中藥毒性較大，如附子、生半夏等，為減少其毒性，保證用藥安全。

2、後下：花、葉類以及部分根莖類等藥，因其有效成分煎煮時容易揮發或破壞而不耐煎煮者，如薄荷、大黃、番瀉葉等，入藥宜後下，待他藥煎煮完畢再將其納入，煎煮5-10分鐘即可。烊化：膠質藥物如鹿角膠、阿膠等，不宜與其他藥共煎，需要另外燉化，再兌入其他藥同服。

3、沖服：不宜煎煮的藥物（如芒硝），液態藥物（如竹瀝、薑汁等），宜用開水沖服或與其他藥液混合即可。

【5】煎取藥量

中藥湯劑一般每天一劑，每劑中藥宜煎煮兩次，然後把兩次煎取的藥液合起來。一般每劑按兩份等量分裝，或遵醫囑。兒童每劑一般煎至100-300毫升，成人每劑一般煎至400-600毫升，分早晚兩次服用。

滋補類藥物最好在飯後服用，與之同食物混合，延長在消化道的停留時間，並與飲食中的營養成分一併吸收，以利身體保健。服藥後，應少飲茶，少食蘿蔔，因茶葉、蘿蔔會降低補益藥物，特別是參類藥物的療效。