春節來臨之際，作為年夜飯的主角之一的海鮮，總讓人又愛又恨，特別是我們的腎友想吃又不敢吃，這篇文章就是來告訴大家，其實只要控制好食用量，掌握好食用海鮮的正確方法，大家完全可以放心食用海鮮。

海鮮的營養成分

海鮮又叫海產品，經常在中國人餐桌上出現的海鮮主要有魚、蝦、蟹等。作為食物，海鮮最主要的作用便是為我們的身體提供優質蛋白。另外，海鮮中含有大量的不飽和脂肪酸，如DHA、EPA等，對預防心腦血管疾病、促進人體生長髮育有不錯的效果。

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋汙染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每週一次即可。

尿酸過高、過敏的腎友就別吃啦

大部分海鮮含有大量的嘌呤，尤其是貝類、深海魚、蝦等種類更甚，嘌呤在體內的最終產物是尿酸，所以出現血尿酸超標的腎友就別吃海鮮啦，防止對加重病情。鉀，磷含量高;腎病患者限制鉀磷的攝入量，是不能使用海鮮的，如少尿期，透析不充分及血鉀血磷指標異常。對於病情穩定，無上述症狀的腎病患者，一般是不需要禁忌的，當腎臟功能下降，要適當減少蛋白質攝入量，滿足人體需要，又不增加腎臟負擔，最好是食用海鮮時要減少其它富含蛋白質食物的攝入。

另外，海鮮是一種常見的過敏原，很多腎友都會出現海鮮過敏的情況，這個時候就要避免食用了。人體不僅無法吸收過敏海鮮的營養成分，作為一種全身性反應，過敏還可能加重腎臟負擔，不利於大家保護腎臟。

腎友每天推薦量為一兩左右

如果你是慢性腎炎病人正處於治療、康復階段，並且沒有上述現象，那恭喜你可以吃點海鮮啦，但是也要注意食用量，防止蛋白質攝入超標。

一般來說，腎友們每天吃一兩（50g）海鮮問題不大，嘌呤不至於攝入過多。那麼一兩海鮮到底有多少呢？一般為正常大小的蝦3只、魷魚3-4塊左右。這些只是估算，大家最好在吃之前用秤稱一稱，或者問清楚一盤海鮮重量如何，再根據自己的情況決定食用量。

另外，因為海鮮熬湯十分鮮美，很多人特別喜歡喝海鮮湯，但不建議腎友們飲用海鮮湯。由於嘌呤是水溶性的，所以熬製之後的海鮮湯中含有大量的嘌呤，不利於腎友們控制尿酸水平；另外，鹽分基本都存在於湯中，大家喝了湯相當於吃了大量的食鹽，不利於控制血壓穩定，所以腎友們吃吃肉就好了。