在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡喝茶的，而在喝茶的時候，我們可以喝到的茶的種類也有很多種，相信有很多的人都是特別的喜歡喝綠茶的，而且綠茶的品種也非常的多，比如說我們特別常見的西湖龍井，洞庭碧螺春，慶陽毛尖六安瓜片等等。雖然說綠茶喝起來好喝，但是在喝綠茶的時候，有什麼需要注意的嗎？

綠茶有很多的人也都是非常的熟悉的，而綠茶最大的特點就是茶葉細嫩而且很清香，泡出來的茶色看起來也是很清淡的。而在採摘綠茶的時候，一般也都是在清明節前採摘的，這時候的綠茶也會更加的鮮嫩一些，但是在清明節後下季採摘的茶相比於清明節前採的茶會更加的耐泡一些。

也就是說茶葉如果越嫩越綠，就會越名貴越高階，但是卻並不是特別的耐泡，而且在泡茶的時候也不建議用100度的沸水來沖泡，一般情況下是建議使用80度左右的水來浸泡的，以免茶葉中的維生素c遭到破壞，而且如果溫度太高的話，茶味也是很容易變苦的。

因為綠茶是不經過發酵的，所以茶葉中的茶多酚不被氧化，而在綠茶裡邊含有的茶多酚和咖啡鹼成分含量都是比較高的，這兩種物質對於人體健康都是會有一定的好處的。不過在喝茶的時候還是要注意不要喝濃茶，而且如果總是失眠的話，也是不建議飲茶的。

而我們在喝茶的時候，也可以根據季節和自己的體質來選擇適合自己喝的茶，還有就是要注意根據茶葉的特性，選擇不同水溫來泡茶，這樣茶水裡邊的營養成分才能夠更好的被合理利用。