痛風患者飲食注意事項：

1、避免喝酒

酒精在體內會代謝為乳酸影響腎臟的尿酸排洩，同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸，患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止，咖啡及茶則無限制，多喝水份則可以促進尿酸排洩及避免尿路結石。

2、避免攝取動物內臟、海產等

動物內臟z例如肝、腎、腦等、海產 (鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、蘑菇等，勿食用魚的外皮z魚皮含高量嘌呤)。

3、豆類可以吃

豆類一般可以吃，除非它確實曾引起過您的痛風發作。統計發現，在所有引起痛風發作的誘因中，以啤酒最為常見z佔60％，其次為海產z18％，內臟食物z14％，而豆類製品則幾乎很少引起發作z2％。同時根據以前國內、日本及美國所測量豆類的嘌呤含量除幹黃豆外含量都很低，另外是素食者如和尚、尼姑也很少得到痛風，也可間接證明豆類可以食用，因此可以推翻民間誤傳痛風禁忌豆類的說法。黃豆的嘌呤含量其實比數十種海產、內臟低許多)。

4、所有五穀根莖類皆可食用

蔬菜類除晒乾香菇、紫菜乾不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果則無禁忌。此外應避免大量食用果糖及維他命C。

5、每天要喝水2,000ml

每天要喝 2,000ml以上的水分，增加尿量，以利尿酸的排洩。應維持正常標準的體重，若體重過重應慢慢減重，減重以每月減輕一公斤以內為宜，不宜快速減肥及斷食z因會使細胞崩解產生大量尿酸，以免引起痛風發作。