光是聞一口就能讓人達到抒壓效果的咖啡是許多人的最愛，一早起床就要來杯咖啡的人更是不在話下，甚至許多歐美女星都提倡喝黑咖啡瘦身，但你知道不同時段喝會有不同功效嗎？根據多項科學研究發現，比起早上來一杯，下午喝竟更能有效提神，可見想要聰明喝咖啡一定要選對時間。

不過在喝之前，用量還是該依照個人體質調整！根據《美國2015～2020飲食指南》公佈的健康咖啡因攝入量的建議，以每杯240毫升計算，一般成年人每天可以喝3-5杯咖啡，咖啡因攝取量以400毫克為限，歐盟食品安全域性（EFSA）也建議每天400毫克，過量可能會導致失眠或心悸。

喝咖啡也有時機 早餐前喝只是心安？

一大早就泡杯黑咖啡喝似乎是不少人的習慣，但有趣的是，從生理角度來看，此時攝取咖啡因並沒有太多提神功效！人體在剛甦醒時是壓力荷爾蒙促使，因此「皮質醇」濃度也在最巔峰，人體可以調節自身的生理時鐘，此時喝咖啡僅有放鬆作用。

早餐後喝最有用

但吃過早餐後喝咖啡是有好處的！根據歐洲糖尿病研究學會研究發現，喝咖啡能降低25%罹患第二型糖尿病的風險，更能預防癌症，健康博士Sarah Brewer 也表示，「礦物質是合成腦部神經傳導物質的重要營養素，因此最佳喝咖啡的時機是在早餐後一小時，大約早上10點左右，才不會阻礙太多礦物質的吸收。」

下午喝能消腫？

有沒有覺得午餐一吃飽總讓人瞌睡蟲上身？那是因為皮質醇水平會在午餐飯後達到每日第二次高峰，並在下午一點後開始下降，一旦血糖上升就容易讓腦袋跑出昏睡感，因此下午茶時段最適合來杯咖啡防止嗜睡！而臨床醫師Jeannette Graf也表示，咖啡因與茶類含有的「單寧」（Tannin）一樣，具有抗發炎的作用，可以減緩雙眼疲勞與浮腫問題，甚至連顯老的黑眼圈或眼袋都能舒緩呢！