肝臟是人體的重要器官，有著“將軍之官”的稱號。身體的解毒、分解、合成、血液儲存、甚至消化功能都與肝臟有關，如果肝臟受損，勢必會影響身體的健康。

50歲的張阿姨2個月前在脖子上發現紅色的痣，所以她沒有把它放在心上。過了半個月，發現脖子上的小紅點不但沒有消失，而且逐漸增多，開始出現在臉上、胸口也有，張阿姨有點擔心就去了醫院檢查，結果檢查是肝臟出現問題，是慢性肝炎，輕度脂肪肝。

醫生經過了解，張阿姨非常的節儉，不喜歡浪費食物。當她的孩子來看她時，他們會帶來很多水果。張阿姨在放置水果的過程中，時間一久水果都有些發黴了，但是張阿姨沒有扔掉，而是把發黴的地方削掉，然後繼續吃下去。但在不知不覺中，發黴的水果是肝病出現的“罪魁禍首”。

醫生警告說：1種水果已被拉入“黑名單”，是肝病“罪魁禍首”，勸你儘早忌口

黴變或發黴的水果是黃麴黴毒素的滋生地，黃麴黴毒素比砷有毒得多，很容易造成肝臟損傷，危害健康。

肝臟的主要功能是解毒，代謝和分解有毒物質。但是，如果你不小心吃含有黃麴黴毒素的食物，在解毒過程中肝臟會中毒，肝細胞會大量死亡，肝臟組織功能會下降，肝功能衰竭，甚至有癌症的危險。

許多人會切除掉髮黴食物中的發黴部分，繼續吃好的部分，但黃麴黴毒素一旦出現，會在短時間內大量擴散，肉眼看不到毒素，表面上好的部分也會滋生黃麴黴毒素。

告訴你的家人，如果水果出現黴變或黴變，建議儘快扔掉，不要太節儉。

肝不好，身上會出現3個跡象

症狀1：蜘蛛痣

張阿姨身上的小紅點是蜘蛛痣，通它由中央動脈和周圍放射的小血管組成，看起來像爬行的蜘蛛，所以叫做蜘蛛痣。

如果肝臟出現問題，雌激素失活能力發生障礙，導致雌激素大量積累，部分隨著血液迴圈進入身體的其他組織，刺激面板表層下的動脈末端，會出現蜘蛛痣現象。

症狀2：黃疸

黃疸常見的表現就是面板變黃、面部變黃，甚至是眼白變黃，肝損傷後，抑制和吸收膽紅素的能力出現紊亂，血膽紅素含量在短時間內飆升，因為膽紅素的顏色是黃色，因此會出現蠟黃臉的症狀。

症狀3：疲憊無力

肝功能退減後，分解和合成能力減弱，合成膽鹼酯酶的能力減弱，血液中膽鹼酯酶的數量減少，從而影響肌肉和神經之間的生理傳遞，身體活力下降，從而導致疲憊無力的症狀。

保護肝臟健康，經常做這2件事，遠離肝病

第一：常喝養肝水

經常喝養肝水是最簡單有效的方法。由多種草本植物葛根、蒲公英、甘草、枸杞、決明子配伍。與簡單的茶類相比，經過發酵的食材更能揮發它的養肝作用，效果更明顯，快速養肝護肝。

葛根：加速毒素排洩，增強抗病菌能力，增強肝臟活力，減少肝臟損傷

蒲公英：入肝經，清肝清目，有肝"護神"稱號，促進肝修復

決明子：含有多種礦物質和維生素，增強肝臟抗氧化能力，預防肝病

枸杞：延緩肝臟衰老，活血化瘀，促進肝血迴流，加速毒素代謝。

第二：運動鍛鍊

生命在於運動。每天堅持鍛鍊可以促進新陳代謝，加快血液迴圈，排出毒素，減少毒素在體內沉積的可能性。

選擇游泳、慢跑、體操等適當的運動，幫助肝臟過濾血液中的毒素，加速脂肪燃燒，改善肝臟的解毒功能。