你一般幾點吃早餐？

7點？9點？還是乾脆不吃？

以色列特拉維夫大學的一項新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能夠避免肥胖和糖尿病。研究結果發表在《Diabetes Care》雜誌上。

吃早餐的時間，會影響一種調節餐後血糖和胰島素反應的“生物鐘基因”，從而與肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病產生聯絡。

浙江大學醫學院人類遺傳病專家祁鳴教授表示，人體內，有9-12組控制節律的基因，在它們的作用下，人的激素分泌是有節律的。9:30這個時間點，應該是現代人的節律基因，根據上班族相近的工作時間，慢慢自主形成的一個時間節點。

早餐是一天中至關重要的一餐，

吃的好與不好關乎整天的精神和身體健康，

那麼，早餐第一口吃什麼最好？

早餐應先喝水

人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲 500~800 毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐應吃點水果

水果為維生素 A、C 豐富的來源，並含維生素 B 群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！

早餐以五殼根莖類為主食

五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。

一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片，作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

早餐應該吃乳製品

早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

那麼，作為一個優質的早餐，它又有哪些注意事項呢？

1. 清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，儘量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並儘量一週只食用一次。

2. 最佳早餐時間：09:30以前

醫學研究證明，7 點到 8 點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔 4 — 5 小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

生活方面

起床：醒來後5-10分鐘

醒後，在床上躺5-10分鐘再起床，有益於健康，應養成習慣。因為清晨是容易發生腦血管病的“魔鬼時間”，而最危險的時刻恰是剛醒的一剎那。

人們在睡眠時，各項生理機能維持著“低速運轉”。早晨醒來，呼吸、心跳、血壓、肌張力等迅速恢復“常速運轉”，引起心跳加快、血管收縮、血壓上升。所以醒後立即下床，對心臟造成負擔，甚至誘發心血管疾病。

刷牙：飯後3分鐘

只要我們吃完食物，3分鐘後那些食物殘渣就會在牙齒上形成一個獲得性膜。如果吃完飯很長時間內不去刷牙，細菌就會在這個膜上沉積，長時間會形成菌斑，進而形成牙結石。解放軍302醫院口腔科主任醫師李雅彬建議，飯後3分鐘就要去刷牙，而且要保證每次3分鐘左右的刷牙時間。

測清晨血壓：醒後1小時內

許多心腦血管疾病的發生都與清晨血壓升高密切相關，像心肌梗死、心源性猝死、及腦卒中等都高發於清晨，特別是起床後半小時到1小時內是高血壓患者猝死的高發時段。因此，穩住清晨血壓很重要！

北京大學第一醫院心內科及心臟中心主任霍勇教授介紹說，高血壓的管理並不複雜，關鍵在於患者的認知和自我管理。而遺憾的是，絕大多數患者在用藥理念上存在誤區，導致血壓不能很好的控制，最終引發嚴重心腦血管疾病。

健身：下午4-6點

下午4-6點左右進行健身最為合適。首先，這個時間段內肌肉的增長效果最好，最有利於人體的肌肉合成。其次，人在一天之中，體溫最高的時間段是在下午4-6點之間，這時運動更不容易受傷。最後，科學家們對比了不同時間內受試人員的運動功率，發現下午的時候肌肉的力量和爆發力都比上午更好一些。

散步：飯後45分鐘

飯後45分鐘，以每小時4.8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，如果2小時後再散步20分鐘，保健效果會更佳。

提醒大家，老年人或體質較弱者，更需要餐後先休息半小時至一小時，再去運動，有冠心病者尤應注意。

用藥方面

降壓藥、降糖藥：早7點左右服用

對於血壓較高的人來講，早上血壓的驟變很可能會導致心血管意外。為了防止血壓的波動給人體帶來傷害，在用藥時間上要有所講究。建議高血壓患者在醫生建議下，最好選擇日服一次的降壓藥。早上7時左右服藥，這樣在早上血壓高峰時段，血液中的藥物濃度已經可以起效了。

糖尿病患者在凌晨對胰島素最敏感，這時注射胰島素用量小，效果好。甲糖寧如果上午7-8時口服，作用強而且持久，下午服用需加大劑量才能獲得相同的效果。

降脂藥：晚間服用

人的血脂包括膽固醇、甘油三酯等。他汀類藥物能阻斷膽固醇的合成，由於膽固醇具有夜間合成增加的特點，所以此類藥物如果每日一次，則宜晚間服用。

哮喘藥：睡前用

大部分平喘藥以臨睡前服用為佳，因為夜裡0-2時是哮喘病人對引起支氣管痙攣的乙醯膽鹼和組織胺反應最為敏感的時間。

對於哮喘病人來說，呼吸道阻力會有所增加，通氣功能較差，而在清晨和晚上氣道阻力增加更易誘發哮喘。而哮喘病人常用的茶鹼類藥物有效濃度和中毒濃度非常近，並且白天吸收快，晚上吸收慢，建議哮喘患者採取日低夜高的給藥劑量使用哮喘藥物。

建議大家不僅僅要吃早飯！還要吃的好！

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