俗話說，每逢佳節胖三斤，春節閤家團聚的日子，如果飲食不當，很容易影響健康。

魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質和A、B族維生素以及一些礦物質，但是有一些動物性食物同時含有很高的脂肪和膽固醇，所以在選擇動物性食物的時候應該優先選擇魚蝦類的水產品，還可以選擇一些去了皮的禽類(雞、鴨、鵝等)。這些食物脂肪含量相對較低，而且魚類含有較多的不飽和脂肪酸，尤其是n-3系列的多不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益，蛋類各種營養成分比較齊全。

吃畜肉的話，應該選擇瘦肉，因為瘦肉脂肪含量比較低，不建議吃太多煙燻、火烤、醃製的肉類，這些食品不僅鹽多，還含有一定的有害成分，應該少吃。

應儘量參照“中國居民平衡膳食寶塔”。比如每個星期保證1斤魚蝦、1斤肉，每天吃1個雞蛋，平均每天攝入魚禽肉蛋的量在120—200克。簡單來說，每天女性吃三兩，男性吃四兩左右，大概相當於自己的一個拳頭大小。建議每天攝入肉類不要超過半斤。

想要促進肉類的消化，最好的辦法是吃動平衡。還要多喝溫開水，或用茶水代替。實在吃得太多，也可以吃一些促進胃腸蠕動幫助胃消化的食物，比如山楂或用山楂泡水等。最重要的還是飲食要均衡，不能挑食，不能偏食，葷素搭配，並且要管住嘴，不要吃太多。

食物在體內的消化主要是通過消化腺分泌消化液和消化道的蠕動來進行，食物本身的色香味可以刺激眼口鼻這些感受器，反射性地引起消化液分泌，所以可以吃一點含有有機酸比較多的新鮮水果，刺激消化液的分泌，幫助消化，比如山楂。

但是，如果吃得過飽，再通過吃食物來緩解，這是不合適的。一次吃大量的食物，短時間內就需要大量的消化液，這樣就會增加胰腺的負擔，從而增加急性胰腺炎、膽囊炎的風險。

所以過節期間，還是要飲食有節，吃得清淡，以蔬菜為主。另外，可以多走走，促進胃腸道的蠕動，蠕動可研磨食物，讓食物和消化液充分混合，有助消化，但是不提倡劇烈運動。另外，如果胃腸道確實不舒服，還是要去醫院及時就醫。