我們的消化系統把我們吃的食物轉化成能量，以此來維持正常身體機能的運轉。多餘的能量會轉化為身體脂肪。當肝臟需要時，我們的身體脂肪就可以被肝臟轉化為葡萄糖。那麼大家知道我們可以靠身體裡的脂肪活多久嗎？

你能靠脂肪活多久？

醫學文獻中的普遍共識是，當下面兩種情況之一發生時，過於飢餓的人就會死亡：身體蛋白質的一半用完了，或者身體的所有脂肪都用光了。

處於飢餓時身體的內部系統會變得非常虛弱，肌肉(包括心臟)在飢餓時容易萎縮。你的身體不僅將其儲備的燃料(體脂)轉化為可用的能量，還會分解肌肉，以獲取它無法單獨從體脂中獲取的葡萄糖和蛋白質。

最終，你的身體會對器官和心臟造成巨大傷害（被身體消耗掉）。心臟缺乏足夠的蛋白質會導致心臟肌肉崩潰，從而導致雜音和心律失常，直到心臟完全停止跳動。如果沒有一顆心臟不停地向你的大腦輸送血液和氧氣，你就會滑入無意識的狀態，然後死去。

如果你能獲得水，卻沒有食物，那麼你大概可以堅持2到8周，這取決於體內脂肪的儲存量。對於肥胖者來說，這個估計值可能會大幅度波動。

飢餓過程第1階段-你已經很長一段時間沒有吃任何食物了，現在你正在捱餓。幸運的是，你的骨骼肌和肝臟中有一種糖原儲備。糖原可以分解為葡萄糖，你的身體可以作為額外的燃料。這額外的“汽油”將持續大約10-14小時。第二階段-當供應耗盡時，你的身體就會變成脂肪來維持自己的運轉。在一種叫做糖異生的過程中，身體脂肪被分解成脂肪酸和甘油。脂肪酸本身被分解成酮，進入檸檬酸迴圈並轉化為可用的能量。當人們禁食或絕食時，這就是他們身體賴以生存的能量。第三階段-人類的大腦不能單靠酮生存。最多75%的燃料可以是酮，但其餘的25%必須是葡萄糖。然後，身體開始將甘油分解成葡萄糖，葡萄糖是在第二階段體內脂肪轉換過程中遺留下來的。第4階段-因為葡萄糖不足以構成大腦所需的25%，所以你的身體開始將氨基酸轉化為葡萄糖。它透過分解你身體的蛋白質來做到這一點。由於你最近沒有攝入任何蛋白質，你的身體就會轉向下一個可用的蛋白質來源--肌肉中的蛋白質。第五階段-身體並不是特別挑剔它的目標肌肉，並開始瞄準幾個器官和腸道肌肉。更糟糕的是，在腸道肌肉試圖“餵養”飢餓的人一段時間後，身體就會開始攻擊心臟肌肉。第6階段-你的身體現在快完全關閉了。你的神經系統嚴重受損，你的電解質水平正在導致你已經虛弱的心臟出現心律失常，而你的其他器官已經開始關閉或嚴重受損。你的身體現在已經完全吃了自己。最終，萎縮失常的心臟不能再忍受，停止跳動。沒有氧氣或血液流入你的器官和大腦，你最終會屈服於死亡。

有趣的事實：1965年，一個嚴重肥胖的男人試圖絕食減肥，他在專業的醫務人員監視下，只靠著吃一點酵母和維生素，偶爾給心臟補充鉀。加上消耗自己的身體脂肪，愣是存活了一年零十七天。這一年時間他的體重從210公斤降到了80公斤。五年後，他又重了起來，但這次體重只增加了7公斤。

在這裡強烈建議你不要試圖在沒有醫療專家的幫助下禁食減肥。禁食會出現許多併發症，包括完全心力衰竭和乳酸酸中毒，長時間禁食將會導致死亡。