新型冠狀病毒成為熱點，而在我們注意平時的衛生習慣的同時，在飲食上也要格外注意，新型冠狀病毒有可能來自“野味”，並且已經確認存在人傳人，並且已經有醫務人員感染。專家提示：我們在平時的飲食上要注意，要將食物徹底煮熟了才能吃，平時喜歡吃生魚片、半熟的牛肉、還有溏心雞蛋的朋友不能再吃了。多吃一些能夠提升免疫力，殺菌消炎抗病毒的食物，來提升自身的免疫力。

這樣的食物有很多，今天小編列舉出8種，做出相對應的美食，供大家參考。

捲心菜

捲心菜又叫甘藍，它所含有的植物素可以起到抗炎的作用，並且其抗氧化能力極強，可增強體內酵素系統的解毒能力。

推薦給大家一道香辣甘藍菜，準備好捲心菜、小紅辣椒、花椒、蒜片等食材。捲心菜手撕洗淨，熱鍋倒油，放入花椒、蒜片、辣椒爆香。倒入捲心菜進行翻炒，放鹽，加入少許醋，繼續翻炒。放適量的糖、味精翻炒至熟即可出鍋。

冬天捲心菜營養豐富，又很實惠，在這樣的特殊時期，多吃捲心菜好處多多。

口蘑

口蘑中含有一種物質，可以抵抗外來病毒的侵襲，並且可以促進自然免疫系統發揮作用，殺死或者抗擊各種病毒，可以放心食用。

推薦一道素炒口蘑給大家，買新鮮的口蘑洗淨後切成片，蔥切成段、姜切成絲、香菜切成段，熱鍋冷油放入蔥姜爆香，然後下入口蘑翻炒均勻，開始調味，放入鹽、白糖、雞精、醬油翻炒均勻，然後放入香菜段和水澱粉大火收汁即可。

這道菜沒有其他食材，單純的口蘑味道雖然單一，但是卻鮮甜無比，提升自身免疫力就靠它了。

菠菜

菠菜有“營養模範生”的榮譽稱號，其營養價值可見一斑，常吃菠菜可以促進細胞再生，促進新陳代謝，這些都可以增進身體健康，小孩子可以多吃，能夠促進生長髮育，並且可以增強抗病能力。

推薦一道菠菜炒雞蛋的做法，菠菜清洗乾淨後焯水，半熟後撈出瀝乾水分，雞蛋打散放入少許食鹽備用。起鍋燒油，油溫6成熱，放入蒜蓉爆香，然後倒入雞蛋液炒熟，再放入焯好的菠菜，大火翻炒均勻即可出鍋食用。

這道菜做法簡單，但是營養卻不簡單，多吃抗病毒，增強免疫力。

西藍花

日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。其蛋白質的含量是番茄的4倍。常吃西藍花可以增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。

推薦一道蒜蓉西藍花，清清淡淡配粥配飯都很合適。西藍花用手掰成一小朵一小朵，西藍花的根切成塊一起炒，胡蘿蔔切成條，蒜切成蒜蓉。鍋中燒水，加入一點食鹽和食用油，放入西藍花和胡蘿蔔一同焯水，這樣可以保證西藍花顏色更加翠綠。油溫5成熱放入蒜蓉爆香，接著倒入西藍花和胡蘿蔔翻炒均勻，最後加入水澱粉，食鹽、雞精，大火收汁即可出鍋。

紅薯

紅薯是一種天然的滋補食材，其中含有多種維生素和礦物質，這些物質可以有效地增強機體免疫力，增強人體的看病能力，日本的衛生部已經將紅薯列為重要的食療食材，古醫學家李時珍也將其列為“長壽食品”。

紅薯怎麼吃都好吃，推薦給大家一道拔絲紅薯，紅薯清洗乾淨切成滾刀塊，起鍋燒油，油溫5成熱倒入紅薯，中小火炸至外脆裡內即可撈出備用。再次燒油，油熱後倒入白糖開始熬製，熬到白糖變成黃色倒入一勺醋接著熬製，熬到糖漿變成紅色後立即關火，倒入炸好的紅薯開始翻炒均勻，讓每一塊紅薯都均勻的粘上糖漿即可。接著準備一個盤子，盤子刷一層熟油即可盛入盤中。

這5種能夠提升免疫力的食物口感都非常好，並且受大多數人喜歡，並且這些菜雖然都是素菜，但是在春節的時候作為家宴也不失面子，最重要的是能夠增強免疫力，對抗病毒的入侵，何樂而不為呢？