黃 芪 雞 湯--抗病毒增強免疫力小食堂

緣味萌芽taste bud

用膳食營養喚醒基因激發自愈

黃芪是中國傳統的一味中藥，黃芪因為具有消炎，抗菌、抗微生物、抗病毒的特性，可以降低感染疾病的風險而受到大家的喜歡。

賓夕法尼亞州州立大學的研究認為，黃芪是一種適應原，具有幫助身體應對生理壓力、情感壓力和精神的壓力。

黃芪的功效

調整貧血

黃芪有助於增強血管和改善血液迴圈。

預防感冒和流感

生病前服用黃芪有助於增強免疫系統功能。它能於刺激免疫系統產生抗氧化劑，抵抗自由基的傷害。

促進心血管健康

黃芪有助於改善缺血性心臟病的症狀，緩解胸痛，增加鈉泵活動，抑制冠狀動脈阻塞。

改善糖尿病

黃芪具有幫助降低血糖水平和改善胰島素敏感性的能力。黃芪多糖提取物具有通過啟用AMP啟用的蛋白激酶來降低葡萄糖毒性的能力，這會影響脂肪分解和胰島素的產生。

改善面板健康

2007年《生物和藥物通報》上的一項研究顯示口服黃芪有助於抑制小鼠體內特應性皮炎的發展。

減輕化學療法的副作用

研究表明，黃芪具有緩解化學療法的副作用的能力，例如噁心，嘔吐和疲勞。研究還表明，黃芪根可能具有抗腫瘤特性，有助於誘導白血病細胞凋亡（細胞死亡）。

禁忌食用的人

正在服用皮質類固醇藥物的人應避免攝入黃芪，因為它會干擾藥物的代謝方式。患有多發性硬化，狼瘡和類風溼性關節炎的人應避免食用。進行器官移植的人也應避免攝入，因為它與藥物（環磷醯胺）抵消，後者可最大程度地降低器官排斥的風險。孕婦或母乳餵養也應適當注意，因為尚未進行任何研究來確定它是否會對孕婦或新生兒產生不利影響。

黃芪茶