序言

春節期間，親朋好友難得聚在一起，不知不覺就會多喝上幾杯。大家都知道喝酒喝多了非常難受，傷身不說，而且很容易耽誤事情，可是又不能不喝。醉酒後如何快速健康的解酒越來越受人重視。

飲酒注意事項

①每日健康飲酒安全限量

雖然有人說少量、適量飲酒可以促進心血管健康，但是短時間內血壓可能會有所下降，長期少量飲酒可使血壓輕度升高；過量飲酒則使血壓明顯升高。

②飲酒時多吃富含B族維生素和維生素C的食物

酒精進入人體後會在胃和十二指腸中被吸收，進入血液之後被送到肝臟分解，最終分解為二氧化碳和水，併產生大量的能量。這個過程中，肝臟為了分解酒精還會消耗大量的B族維生素和維生素C。

所以，假期聚會的宴席上，最好多吃一些富含這兩種維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、粗糧、薯類等等。有的可以生吃的最好直接吃，像生菜、櫻桃、聖女果等。B族維生素除了瘦肉和動物內臟中含量較多，食物中的谷豆類也富含B族維生素，這類食物的做法最簡單的是雜糧粥。

濃茶中的茶鹼跟酒一樣有興奮心臟的作用，所以喝醉之後又喝濃茶，會“雙管齊下”進一步加重心臟負擔，尤其對於心臟功能欠佳的人來說後果更不堪設想。此外，濃茶中的茶鹼可以促使腎臟發揮利尿作用，對腎臟有較大的刺激性。

喝濃茶不好，但酒後喝些淡茶還是有好處的。因為淡茶中的茶鹼含量低，不會加重心臟的負擔，而且也有利尿作用。酒後可以適量多喝點綠茶。綠茶中還含有茶多酚、丹寧等一些活性抗氧化物質，可以清除體內自由基、解酒。不會導致毒素在體記憶體積，幫助新陳代謝。

1. 蜂蜜水和鮮榨果汁

蜂蜜可調節胃腸功能，使胃酸正常分泌，減輕酒後胃酸過多引起的燒心，蜂蜜中所含的果糖，還可以促進酒精的分解，緩解酒後頭痛。

香焦、鮮橙，梨、西瓜等水果榨成汁，水果中含有豐富的維生素C和B族維生素，具有消化和分散酒精的作用，還能補充因嘔吐造成的營養不良，預防酒精中毒。

喝完富含果糖的飲品，覺得逐漸清醒之後，可以洗個熱水澡促進血液迴圈，讓身體進一步恢復狀態，這樣解酒不但效果更明顯，而且不傷身。

2.餐前飲用優酪乳

牛奶和優酪乳中還含有豐富的維生素A，有保護胃粘膜的作用。酒後還可以選用中式沙拉作為解酒的食物，比如用各種新鮮脆嫩的蔬菜或水果，淋上優酪乳，撒上乾果就可以了。這樣不但補充了維生素A、對消化道黏膜的恢復也有一定的作用。

3.喝酒時多喝熱肉湯

喝酒時喝點熱的肉湯可以促進排汗，增加體內酒精的代謝和揮發；另外，肉湯還可以補充各種礦物質元素，例如因酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉，可以幫助恢復體力，但尿酸高的人不適合多喝。