冬季氣候寒冷，人的熱能消耗大，身體的免疫力下降，所以在這個季節胃病，哮喘，心腦血管病，高血壓等諸多疾病容易發生或加重。

因此，保健就重在補充營養，增強體質，因而需要多喝些營養保健粥。

牛乳粥：將粳米煮至快熟時，加入新鮮牛奶，再煮片刻，用於早餐，可補虛損，潤五臟。

鯽魚粥：將鯽魚裝入紗布袋先熬湯，再和糯米同煮成粥食用，可通陽利水，和胃理腸，尤其適宜病後體弱，食慾不佳者食用。