脾胃不好的人，氣血大多也虛弱，試試四物，健脾益胃，補氣血。脾胃為後天之本，氣血生化之源，這句話我們說過很多遍了，相信很多朋友都有了一定的理解。

關於脾胃對身體的作用，我們就不再贅述。總之一句話，脾胃的功能正常，身體才能氣血充沛，全身氣機也才可升降有序，其餘臟腑才能有所滋養。

那麼，脾胃虛弱的人該如何調理脾胃呢？畢竟，很多人似乎都有點脾胃虛弱的感覺。

我們常說的脾胃虛弱，大概可以分為兩個方面：一是飲食相關，一是氣血相關。當食慾不振不想吃東西，吃下去的食物消化不好時，我們會說有點脾胃虛弱；當身體有點神疲乏力，容易疲勞，喜靜不喜動時，常被認為有點氣血不足，也是常由脾胃虛弱而來。

脾胃虛弱的調理，我們也可以從這兩個方面著手，飲食和氣血，各又有兩種不同的調理方法。總的來說，調理脾胃虛弱，可以試試四個方法：溫補脾陽、健脾升提、滋補脾陰、健脾生血。每一種方法，都有與之對應的藥膳：

1、溫補脾陽：

脾陽不足，最常見於久病大病後的身體虛弱，或者年老體虛，臟腑功能減弱，食慾不振，吃得少等等，可以從溫振脾陽著手。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉”，溫補脾陽，可以試試蓮肉燉鵪鶉。

將鵪鶉肉切成小塊，加上冬筍、去芯蓮肉、山藥切塊，花椒適量一起燉湯，待將要起鍋時放點黃瓜，稍微燉5分鐘左右即可。這樣燉出來的鵪鶉，肉嫩鮮香，湯色金黃而帶濃香，能補脾胃、益中氣，是很不錯的溫補脾陽藥膳。

2、健脾升提：

上面說的是溫補脾陽，和健脾升提是有所區別的。“升提”，顧名思義，就是不但有脾胃的陽氣虛弱，而且有氣機下陷的情況。可以試試“黃芪燉裡脊”。

豬裡脊肉切成小段汆水後，和黃芪、生薑一起燉湯。豬裡脊細嫩易消化，含有豐富的蛋白質；黃芪有健脾益氣、升提中氣之功，是常用的氣機下陷補益中藥。黃芪燉裡脊，能健脾升提，益氣固表，對於脾虛氣陷是很適合的。如年老體虛，病後體弱的自汗氣短。神疲乏力，可以試試。

3、健脾益胃：

如果說，上述兩點以脾的“陽氣”不足為主的話，這一點則側重於“胃陰”。我們知道，脾胃雖然同屬中焦，大多數時候也一起說，但脾和胃還是有點差別的。最明顯的，莫過於“脾喜燥惡潤”，可“胃喜潤惡燥”，有點截然相反的習性。

胃陰不足，我們的“特色”感覺就是“胃脘嘈雜”，也就是一種痛不像痛、餓不像餓的感覺，可以試試玉竹豆腐燉肉湯。

瘦肉洗淨，和玉竹、豆腐、乾菜、香菇、芡實、幾片竹筍，最好加少許黃酒一起燉湯。能滋養胃陰，健運脾氣。適用於胃陰不足、津液受損而出現的脘腹脹滿、口乾便祕、形體消瘦。

4、健脾生血：

這應該是我們最常用的一種健脾方法，脾胃虛弱，氣血生化無源，想要氣血充沛，自然得先健脾，可以試試棗菇蒸雞。雞肉切成小塊，和紅棗、龍眼肉、黨蔘、香菇一起隔水蒸熟，出鍋後淋點麻油之類的佐料。

這樣蒸出來的雞肉，香鮮細嫩，營養豐富，能健脾養胃，生血補血。對於脾虛血虧出現的面色無華、倦怠懶言、消化不良、神疲乏力比較合適。即使正常人，也可以用來補充營養，健體強身。

總之，脾胃虛弱是現代人比較常見的一種情況，工作緊張勞累，飲食生冷寒涼等等，都有可能引起脾胃不好。脾胃不好而未得到及時的調理，氣血一般也有點虧虛，也就是我們常說的“體子虛”。上述四種美味，不但味道可口，還有不錯的健脾益胃、補氣生血之功，有需要的朋友可以試試。