似乎大家都習慣了吃東西前，一定要把外皮去掉，才更加衛生安全！但是實際上，不少食物的藥用價值，往往都在表皮層。比如以下這些食材，一般人都會把外皮去掉再吃，這真是一種大大的浪費哦！
你們知道嗎？玉米鬚對人體都很好的利尿消腫作用，特別是對於水腫性肥胖，早上起來經常覺得身體腫腫的人，經常喝點帶須玉米湯可以有效利尿祛溼，消除腫脹。此外，玉米鬚還能提高血液中血小板的數目，起到抗溶血的作用，且對於抗過敏和開胃消食等都有一定的功效！
而對於玉米皮，雖然不能吃進肚子，但是與玉米同煮可以讓其保持特有的香味。
因此，煮玉米的時候建議只剝去外層的老葉，留2~3層嫩葉帶玉米鬚一起加入沒過玉米的清水以及一點小蘇打同煮，小蘇打還可以使玉米中的煙酸充分釋放出來，這樣玉米更營養。
■ 橘子
吃橘子，應該沒人會吃橘子皮吧！實際上，橘子皮的藥用效果可多呢~不僅能緩解口臭、治療便祕，還能止咳化痰，改善胃氣過多的情況。
橘子皮的吃法也有很多，最簡單的方法就是拿來“泡茶”：將新鮮的橘皮或晒乾的橘皮放入清水中，煮開後自然冷到合適溫度後飲用。長期喝橘皮茶，對於緩解口臭、便祕、胃氣都有很好的幫助！
將晒乾的橘皮和少許薑末、紅糖用水煎成湯，一天三次，對於風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳，不用吃藥也能痊癒哦！
■ 雪梨無論是生吃雪梨、雪梨湯、燉雪梨等，都建議大家連皮一起吃掉。有些人可能覺得雪梨皮很硬，吃了不容易消化，實際上雪梨皮裡面含有十分豐富的礦物質、維生素、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸等，適當吃一些雪梨皮就能夠有效吸收這些營養物質，長期少量吃能夠讓身體體質變好！
因此，不管你喜不喜歡雪梨皮，多多少少吃一點，對身體可是很有好處的。
最近天氣非常乾燥，未免喉嚨發炎，大家一定要多喝水，適當多煮點雪梨水跟家人一同飲用，不僅能保護肝臟、緩解慢性氣管炎、治咳嗽痰多等，還能滋陰清熱，使血壓下降、減輕頭昏目眩症狀等，感覺對於“肺炎”也是有一點預防作用的。
■ 香蕉很多人都沒想到，香蕉皮也有很好的藥用價值，不僅能輔助治療上火牙疼、還能緩解面板過敏、手腳乾裂等。
上火牙疼的時候，可以將香蕉皮洗乾淨，加點冰糖和清水一同入鍋，煮熟後喝湯；冬天手腳乾裂嚴重，洗完澡後用香蕉皮的內側對手腳容易裂口處摩擦，可防治手、足的面板皸裂；經常面板過敏的朋友，可以將香蕉皮煮水後，擦拭患處，能緩解面板瘙癢。
■ 毛豆毛豆連皮一起煮，可以起到防動脈硬化、清熱除煩、養血安神、助消化、補充鉀元素等作用。經常吃水煮毛豆，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等也有很好的防治作用。