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有高血壓的人日常飲食該怎麼吃？是一個值得認真對待的問題，先來看這樣一組研究資料：

對處於高血壓前期的人，合理飲食可以使收縮壓有6mmHg的下降，舒張壓有3mmHg的下降對有高血壓的人，合理飲食可以使收縮壓有11mmHg的下降，舒張壓有6mmHg的下降

要知道各種降壓藥能使血壓達到的降幅也不過是20mmHg，由此可見高血壓日常飲食有多重要。當然，所謂的合理飲食不是吃哪種食物或是不吃什麼就能做到的，需要多種食物的合理搭配，確保人體所需要的各種營養素配比恰當、數量足夠或不過量。

比如眾所周知的要限制鹽的攝入量，是為了減少鈉的攝入，因為鈉吸收入血後會提高血液的滲透壓，周圍組織器官中的水分就會滲出到血液中增大血容量，全身血管是封閉的系統，血液量的增加無疑會增大對血管的壓力，血壓即會升高。所以嚴格限制鈉的攝入，在高血壓的治療中起著非常重要的作用。

實際上很多微量元素在機體血壓調節中起著不可忽視的作用，比如鈣、鉀、鎂需要有足夠的攝入量才能使機體血壓調節機制更順暢，需要在日常飲食中多加註意，為什麼呢？

再來說鉀，人體缺少了鉀會表現為全身癱軟無力、精神萎靡，就是因為鉀參與全身肌肉的收縮與舒張，同時與鈉存在著競爭關係，足夠鉀攝入後會促進鈉的排出而有利於減少血容量，起到多重調節血壓的作用。鉀在新鮮果蔬和堅果中含量最為豐富。

再說說鎂，這也是一種參與調節心肌細胞興奮與節律所必不可少的，要知道心臟收縮功能是推動血液迴圈的動力泵，收縮力度與節律對血液的泵出與迴流間的平衡起著決定性的作用，發揮正常功能才能確保血液不過量積存的血管中，從而減少對血管的壓力。鎂主要富含在全穀類食物、綠葉蔬菜堅果類食物中。

綜上所述，從機體對這三種微量元素的需求來說，在日常飲食上應當做到每天有500-1000克的新鮮蔬菜及250-500克的新鮮水果，半斤牛奶、一個雞蛋、二兩瘦肉或豆製品，每週還應至少吃兩次魚，此外每天一把大約15-20克的堅果也是必不可少的。

檢點一下自己，你做到了嗎？