洋蔥是我們常見的一種蔬菜，裡面含有大量的蛋白質，維生素，脂肪，另外維生素a和槲皮素也非常豐富，能夠滿足身體所需要的營養，適當的吃洋蔥能夠滋補身體。

吃洋蔥有哪些好處呢？

1、能夠提高免疫力

到了秋冬時期早晚溫差比較大，吃洋蔥能夠讓身體吸收槲皮素和硒元素，這兩種物質屬於抗氧化能力比較強的，能夠刺激免疫系統，從而提高了人體對抗疾病的能力。

2、預防便祕

現在氣候非常的乾燥，會影響排便，有一部分人群因為大腸乾燥而引起便祕，可以選擇洋蔥來緩解，因為在洋蔥裡面含有大量的硫化物，能夠有效的提高胃腸的蠕動。除此之外洋蔥裡面也含有膳食纖維，可以有效的保護腸道健康，遠離便祕給人們帶來的困擾。

3、保護血管健康

秋冬季節是心梗和腦梗的高發時期，對於老年人來說一定要引起重視，可以適當的吃洋蔥來保護血管。洋蔥可以降低血液的粘稠度，擴張了血管，降低血壓的效果是非常好的。

4、幫助殺菌

當身體中的細菌增多時各種疾病就會接踵而來，洋蔥具有殺菌的功效，能夠把一些毒素從身體裡面排出去。

5、能夠分解脂肪，對抗哮喘

在洋蔥裡面含有一種化合物，能夠有效的預防血小板的凝結，而且能夠讓凝固的血液快速的溶解。如果吃了一些高脂肪的食物，可以搭配洋蔥。另外洋蔥裡面也含有一種抗發炎的物質，有效的對抗哮喘，哮喘可以抑制組織胺，降低了患上哮喘的機率。

洋蔥雖好但並不是吃得越多越好，每天控制在100克左右，洋蔥吃太多會加重內熱，損傷到眼睛和視力。另外要根據體質檢視是否能夠吃洋蔥，陰虛上火的人群是不能吃洋蔥的，不然會加重身體的負擔。過敏人群也不能吃洋蔥，容易加重過敏。若是把洋蔥和黑木耳一起調拌均勻使用的話，營養價值會翻倍，促進了身體中毒素的排出，適合於高血壓以及高血脂的人群。