我們都知道喝酒對人體有很大威脅，但具體有哪些威脅很多朋友卻說不出口。

酒精是唯一一種除葡萄糖、酮體之外能夠進入血腦屏障的物質，也就是說，如果酒精攝入的過量很可能會損傷我們的神經，讓我們意識錯亂，如果長期大量酗酒，會損傷神經組織，對人體造成不可逆的影響。

雖然部分研究發現，少量飲酒能促進我們的副交感神經興奮，從而有擴張血管，暫時降低血壓的效果，不過一旦超出少量的範圍，酒精就能讓我們的交感神經興奮，升高血壓、增加腎上腺素分泌，加速血流速度。從這兩方面來看，大家都覺得喝酒能活血化瘀，通經活絡，但實際上，這只是酒精能達到的微弱作用，酒精對人體的作用是弊大於利的。

酒精進入肝臟後，90%以上都是由肝臟吸收，僅有1%~5%是通過腸道吸收，肝臟的負荷較重，所以飲酒多或少其實都會對肝臟造成負擔，長期下來日積月累，肝臟也會吃不消。酒精會先脫氫生成乙醛，乙醛是有毒物質，需要再次脫氫生成乙酸，乙酸隨著尿液排出體外，乙醛如果大量堆積在體內，則會影響人體多個臟器，特別是肝臟，甚至有研究發現，會對肝臟造成不可逆的影響。乙醛在肝臟中代謝的過程會耗費肝臟大部分資源，肝臟很可能導致養分和氧氣供給不足，對肝臟造成傷害。

另外，肝臟是合成和代謝脂肪的要塞器官，但因為乙醛無法在體內大量存在，因此肝臟必須很努力地首先處理乙醛，擱置手上的其他工作，如此一來更多的脂肪可能會堆積在肝臟暫時無法被代謝，時間久了很可能逐漸在肝臟堆積更多脂肪，久而久之形成脂肪肝、高血脂症。酒精也是一種高熱成分，1g脂肪能提供9kcal熱量，而1g酒精能提供7kcal熱量，相比之下差別並不算大，如果長期大量攝入酒精的話，還可能讓我們攝入熱量較高，久而久之誘發肥胖、高血脂等問題。

酒精還對高尿酸患者不利，雖然除啤酒、黃酒外，大部分酒屬於中嘌呤飲品，不過酒精進入人體後會代謝生成乳酸，乳酸會抑制尿酸的排洩，尿酸代謝量減少，而血液中的尿酸會更多；酒精還會生成合成嘌呤的底物，嘌呤最終會代謝為尿酸，從而誘發高尿酸或誘發痛風的發作。

雖然喝酒對身體的弊大於利，不過也並非讓大家完全得要戒酒，但一定要注意的是最好是控制好自己的飲酒量，並且不要每天頻繁喝酒。到底喝多少酒合適？膳食指南推薦每日的酒精攝入量成年男性不超過25g，女性不超過15g，25g大概是一瓶啤酒（750ml），一大杯紅酒（450ml），二兩以內的白酒，女性則當減半飲酒量，最好選擇低度數的就飲用。這裡的每日限定酒精攝入並不是說我們每天都沒喝這麼多，而是如果要喝的情況下，則應當控制的飲酒量是如此，日常能少喝就少喝，能不喝就不喝。頻繁飲酒的話即便喝得再少也會給肝臟造成負擔，損害肝臟。