健康身體的關鍵之一是做出正確的食物選擇。吃富含水果、蔬菜、全穀物、豆類、低脂乳製品和瘦肉、家禽和魚類的飲食，可以大大降低你患身體健康的風險。

你知道有營養的食物也能保護你的心理健康嗎？

雖然沒有一種營養或飲食計劃可以治癒抑鬱症，但良好的整體營養對於你的心理健康至關重要。吃富含必需維生素、礦物質、複合碳水化合物、蛋白質和脂肪酸的食物是保持大腦良好工作秩序的關鍵。

必需營養素

你的大腦像其他器官一樣，對你吃喝的東西有反應。它需要多種維生素、礦物質和其他營養物質才能保持健康。如果你剝奪你的大腦這些必需的營養素，它將無法正常工作。這會增加你患心理健康問題的風險。

維生素和礦物質

維生素和礦物質在大腦健康中起著關鍵作用。對大腦特別重要的維生素包括：

維生素C維生素DB族維生素

為了正常工作，你的大腦也依賴於礦物質，例如：

複合碳水化合物

碳水化合物在滋養你的大腦方面有幾個作用。在最基本的層面上，你的大腦依靠葡萄糖來產生能量。這個簡單的糖來自你飲食中的碳水化合物。碳水化合物還有助於刺激大腦產生感覺良好的神經遞質血清素。

與其吃甜食和加工穀物，不如選擇複雜的碳水化合物，如以下產品：

水果和蔬菜全穀物食品豆類

你的身體將這些碳水化合物轉化為葡萄糖比簡單的碳水化合物慢得多，這些碳水化合物存在於加工過的糖和穀物中。因此，複雜的碳水化合物為大腦提供更穩定、更穩定的燃料流動。

氨基酸

氨基酸是蛋白質的組成。它們對於大腦神經遞質的產生至關重要。這些是一種化學信使，在神經細胞之間傳遞訊號。

例如，血清素是一種神經遞質，負責滿足感。它由氨基酸錐子成。多巴胺是一種神經遞質，可以幫助你感到有動力。它來自氨基酸苯丙氨酸。你的身體從食物中吸收這些氨基酸。

脂肪酸

脂肪酸對大腦健康也至關重要。你大腦的很大一部分是由脂肪組成的，包括歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸。你的身體不能自己製造這些必需的脂肪酸。相反，它吸收他們從你吃的食物。

最好在飲食中平衡歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸。不幸的是，典型的西方飲食含有過量的歐米茄-6脂肪酸和不足的歐米茄-3脂肪酸。

水

對大腦來說，最後一個重要的營養素是水。它佔你大腦品質的大部分。即使是輕度脫水也會導致心理健康症狀，如易怒和注意力不集中。

吃的食物

為了幫助你的大腦正常運作，吃各種富含必需營養的食物，包括：

儘量避免或限制這些食品和飲料：

含咖啡因的飲料，如茶、咖啡和軟飲料酒精飲料含糖食品油炸食品精製和加工食品

許多精製和加工食品、含糖食品和油炸食品熱量高，大腦健康營養成分低。吃太多可能會增加你患身心健康問題的風險。

健康貼士

健康飲食不僅對你的身體健康很重要，而且對你的心理健康也很重要。將各種各樣的水果、蔬菜、全穀物、低脂乳製品以及瘦肉、家禽和魚類納入您的飲食中，可以幫助您保持健康和活力。除了有規律地鍛鍊和獲得充足的睡眠外，均衡的飲食也能為您的心理健康創造奇蹟。

參考文獻：

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