為進一步做好近期我省冬春季節流感等預防工作,發揮中醫藥特色優勢,保障人民群眾健康,在廣東省中醫藥局指導下,省級中醫治未病指導中心(廣東省中醫院)專家牽頭根據廣東氣候及體質特點,按照中醫治未病理論,編制了《廣東省2020年冬春季節中醫藥扶正固本養生保健指引》,推薦適合當下時令的藥食同源方案以及一系列適合福斯的生活方式、湯膳茶飲建議,以固本糾偏、防病強身,供福斯結合實際選用。內容如下:
去年己亥年冬天為暖冬,今年庚子年春天全國又可能遭遇春寒,“春時應暖而復大寒……冬時應寒而反大溫,非其時而有其氣”,疫病容易流行;加上嶺南地區氣候多潮溼、人群體質具有“陽氣不足、上熱下寒、溼氣偏盛”的特性,時下又正值冬春季節轉換,寒熱變化無常,更是容易導致疫病傳播。中醫認為“正氣存內,邪不可幹”,通過調理體質、固本強基,有助預防及降低流感易感性。
一、藥食同源方及煎服方法
1號方——適用於體質平和人群(平素身體健康,無明顯寒熱偏頗者)
組成(3人分量):黃豆、黑豆各50克,北杏仁(去皮苦杏仁)15克(打碎),瘦肉250克,陳皮1瓣,生薑30克,紫蘇葉10克(鮮品更佳)。
煎煮方法:豆類用清水浸泡30分鐘;豬瘦肉洗淨切成肉沫後備用;瘦肉及紫蘇葉之外的各種食材加水2000-3000ml毫升,大火滾開後轉小火煮40分鐘,加入肉沫及紫蘇葉,再煮5-10分鐘,加入適量食鹽調味後即可飲用。
服用方法:煲湯飲用,飯後1小時溫服。近1個月可以每週連續服用3天,或每2-3天服1次。
2號方——適用於體質偏虛夾溼型人群(平素怕冷怕風,四肢偏涼,不耐寒涼,胃口欠佳,大便稀爛者)
組成(3人分量):黑豆50克,黃豆50克,紫蘇葉15克(鮮品更佳,幹品亦可),蔥白3-4根(南方小蔥的白色部分,包含須、根),生薑50克(切片),炒白扁豆30克,陳皮10克,紅棗25克(約),生甘草10克。
煎煮方法:豆類用清水浸泡30分鐘;所有食材加水1500毫升,大火滾開後轉小火煮40分鐘,大約煮成800毫升。
服用方法:7-17歲每天服用150-200毫升,18歲以上每天服用200-300毫升,飯後1小時溫服。近1個月可以每週連續服用3天,或每2-3天服1次。
3號方——適用於體質偏實夾溼熱型人群(平素口乾口苦,大便乾結或粘膩不爽,顏面油膩,容易咽痛,口腔潰瘍者)
組成(3人分量):黃豆50克,北杏仁(去皮苦杏仁)15克(打碎),生薑30克(切片),薏苡仁15克,淡豆豉15克,青皮10克,陳皮5克,葛根20克,蒲公英10克,生甘草10克。
煎煮方法:黃豆、薏苡仁先用清水浸泡30分鐘,所有食材加水1500毫升,大火滾開後轉小火煮40分鐘,大約煮成800毫升。
服用方法:7-17歲每天服用150-200毫升,18歲以上每天服用200-300毫升,飯後1小時溫服,可以連續服用3天。
注意:高尿酸血癥及痛風患者,處方請去黃豆,加蘆根15-20克。3號方孕婦慎用。
二、生活方式建議
1. 避免熬夜,保證充足休息;
2. 避免到人流密集場所,儘可能減少聚會;
3. 避風寒,保證頭、頸、腰背、下肢的保暖;
4. 避免進食油膩、煎炸、燒烤、辛辣食物;
5. 養成每天定時排便的習慣,儘量保證每天能自然排解大便;
6. 在天氣晴好的日子,多晒太陽,在戶外進行深呼吸、慢跑、鄧老八段錦等鍛鍊,以身上有微微溫熱感或微微汗出為佳;
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7. 用艾條按每100平方米1條、或蒼朮飲片約15-30克的分量,在室內燃燒、煙燻。注意燻蒸期間人不要逗留在室內,燻蒸完畢後徹底通風再進入房間。
8. 手足偏涼人群,可1-2天沐足1次;方法:艾葉50克,青蒿50克,生薑50克(切片),蒼朮30克,水4000-5000毫升,滾開後轉小火煮15分鐘,待水溫降至約45℃左右,浸泡足部,每次約15-20分鐘,沐足水溫不要低於35℃,以身上有微微溫熱感或微微汗出為佳。
9. 闢穢香囊:蒼朮、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、吳茱萸、藿香、艾葉,各等分。共研細末後放在布包中。隨包佩帶或放置家中。
三、茶飲方建議(均為三人分量)
1. 生薑紅棗茶(適合體質虛寒人群)
組成:生薑30克(切片),紅棗30克(掰開),普洱茶葉10克。沖泡飲用。
2. 烏梅冰糖水(適合體質易上火人群)
組成:烏梅30克(需要用藥房的烏梅,非零食),冰糖適量。煮泡或沖泡飲用。
3. 苦蕎麥綠茶(適合體質實熱人群)
組成:苦蕎麥或蕎麥10克,綠茶葉10克。沖泡飲用。
4. 麥芽神曲消滯茶(適合7歲以上食積人群)
組成:生麥芽30克,生神曲20克,北杏仁(去皮苦杏仁)15克(打碎),生薑30克,茯苓20克,普洱茶葉10克。煮泡飲用。
注意:
1. 服用期間有不適感覺者,應立即停止服藥並及時諮詢醫師。
2. 對上述材料有過敏史者禁用,過敏體質慎用。
3. 如不喝茶的朋友或者是小兒,可以酌情加用紅糖、冰糖或蜂蜜調味。
4. 本指引僅用於福斯人群作為調理、預防使用,不能用於患病後的治療。如出現發熱、咳嗽、流涕等感冒症狀,請到醫院作進一步診療。