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花生衣又稱花生皮,指花生種子外表面的那層紫紅色種皮。花生衣含有豐富的營養成分,並有止血、散瘀、消腫的功效,對血小板減少症患者是一種止血、升板的好東西。既然花生衣功效如此多,怎樣吃才可以發揮它的價值呢?下面就這個問題為大家好好講解一下。花生衣功效超多,可以止血、升板,應該咋吃?

1、可以煮水喝。

採用水煮的方式,可以將花生衣內的營養最大化的釋放出來,取適量花生衣,在煮水之前建議先在水裡泡一下,等泡的差不多了,就把它放到鍋裡煮開,等煮開後再小火煮五分鐘,看到顏色變深了,關火就可以喝了。由於花生衣本身味道苦澀,建議可以加些紅糖進去,能減輕它苦澀的味道。

2、可以生吃。

在吃花生的時候,可以帶皮一起吃。由於花生衣中含有的維生素K是維持人體血液正常凝固功能所必需的成分,可以促進骨髓製造血小板,有縮短出血時間的功效。而且生吃可以讓花生衣的營養物質不會被破壞,所以這樣能夠更好、更全面的吸收到花生的營養。

3、可以熬粥喝。

說到花生衣熬粥,給大家推薦1款粥品,具體如下:

花生衣紅棗粥

原料:大米100克,紅棗、花生衣各適量。

做法:

(1)紅棗洗淨去核。

(2)將紅棗、花生衣、大米一起入鍋。加適量水同煮成粥。

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