腦梗主要的誘因包含很多方面，如高血壓、血脂異常、高血糖及家族類似遺傳病史和血尿酸高等引起的，所以腦梗塞患者在飲食上有許多需要注意的地方。1.多吃蔬菜、戒菸酒2.常用植物油、少吃動物脂肪3.飲食清淡不宜過飽，嗜鹽飲食鈉會進入血管裡，使其增厚從而導致血壓升高4.蛋白海味不能少，飲食中缺乏蛋白質會發生血管硬化。對於甜食和油膩食物是高危因素。過多的糖類和脂肪都會加重體內（血液及內臟）的脂肪堆積，引發堵塞，不僅腦部血管很危險，心臟動脈也很危險。

油炸食品不僅高脂，而且高反式脂肪，反式脂肪妥妥的是加速血管系統病變的罪魁禍首。高糖、高酒精的攝入身邊很多人在節日過量飲酒後，會出現腦出血，有些雖然腦組織本身並沒有大礙，但酒精的大量攝入造成了血壓的上升引起了腦出血。所以對於高血壓、心血管疾病患者不宜喝酒，喝酒很很有可能會引發腦梗，或者腦梗復發。另外長期的高糖飲食會導致超重和肥胖，也會引起糖尿病，甚至腦梗。高脂肪飲食飲食上長期攝入高脂肪、高膽固醇會使得血脂異常，導致血管內膽固醇、甘油三酯等“血液垃圾”沉積增多，最終引起血管堵塞，導致冠心病、心肌梗死、腦梗死等等。經常吃這3種食物會引發腦梗，或者腦梗復發，所以在飲食上要少吃高脂肪、高鹽、高糖等食物，三針專家溫馨提示：為了自己身體的健康，為了儘早地遠離疾病的困擾，還是應當十分注意飲食的。