有人問小編，有時候早上起來覺得嘴裡有味道，不太舒服。有什麼辦法可以解決嗎？其實有口臭有時候是因為體內堆積的垃圾太多，有些有害物質排不出去。這樣的話，小編建議大家可以吃點土豆，沒錯，就是那種我們經常吃的。土豆具有很高的營養價值，含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，還能防止便祕。土豆和它一起炒是“天然瀉藥”，排出黑臭宿便，口臭都沒有了！炒土豆的時候，可以放點辣椒進去，辣椒可以促消化，兩個一起吃，效果更好哦。

香辣面土豆

By 蕾寶的煙味生活

配料：

土豆 2個、玉米粉 50克、麵粉 50克、雞蛋 2個、辣椒 2個

烹飪步驟：

1.將土豆洗乾淨，削皮，然後切成厚片，再改刀切成條，最後切成細丁；

2.然後將土豆裝入盆中，將玉米粉、普通麵粉，用筷子攪拌均勻，是每個土豆丁上沾滿面粉，如果覺得難以沾住，則撒入少許清水；如果沒有玉米麵粉，全部倒入麵粉也可以；

3.蒸鍋中倒入適量清水，水燒開以後將土豆上鍋蒸10分鐘左右，如果放入盆中則需要蒸制時間長點，如果直接放在蒸籠布上則蒸制時間斷點，如果不確定烝沒蒸好，則可以用筷子嚐嚐；

4.蒸土豆期間，切上少許姜碎、蔥花、蒜泥、辣椒圈，並將雞蛋磕入碗中，攪打均勻備用；

5.蒸好以後，用筷子把土豆丁攪拌一下，稍微放涼，這樣炒出來的土豆不會粘在一起；鍋中熱油，倒入雞蛋液，稍微凝固後用筷子快速攪拌成雞蛋碎，裝盤出鍋備用；

6.再次起鍋，倒入適量食用油，加入切好的姜碎、蔥花、蒜泥，炒香；

7.炒香後將土豆丁倒入鍋中，翻炒一會；

8.再倒入辣椒圈繼續翻拌均勻；

9.然後倒入雞蛋碎；

10.根據自己的口味加入適量的鹽、生抽、孜然粉等，如果喜歡味道重點，則還可以加入適量辣椒醬或者辣椒粉等，翻拌均勻即可出鍋了；喜歡土豆吃焦點就多煎一會；

烹飪小貼士：

1、看形狀：圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。2、看表面：挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3、看顏色：要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。

大家喜歡這道美食嗎？