大家好,今天我們來聊聊關於家常減肥美食的話題。眾所周知,現在世界範圍內肥胖的人群已經越來越多,雖然大家也知道工作壓力大,要配合適當的運動才能保持勻稱的身材。但因為懶人細胞在作祟,導致了很多人久坐不動,剛到30就面臨肥胖困擾。當然啦,筆者也是一個“久坐族”,一天的大部分時間都在碼字,雖然也不是經常運動,但身材也算是不胖的型別,至於祕訣在哪?主要歸功於筆者對於飲食的控制。但筆者不建議節食瘦身,因為這樣會傷害身體本身機能,而且一旦恢復飲食量就會反彈體重。那麼接下來筆者就為您分享八種美食,以祝你更好的減肥瘦身。
一:洋蔥——蠔油洋蔥炒雞蛋
準備原料:洋蔥一個,雞蛋兩個,輔料準備蠔油,料酒,鹽,雞精即可。
第一步:把洋蔥剝去外皮,適當切碎;雞蛋打散備用;
第二步:鍋中熱油三成熱,把蛋液倒入鍋中,翻炒至凝固盛出備用。
第三步:不洗鍋,加少許油至五成熱,而後倒入洋蔥炒三分鐘,再倒入炒好的雞蛋炒一分鐘;
第四步:加20ml溫水,適量的蠔油,料酒,鹽,雞精,均勻翻炒一分鐘後即可出鍋。
二:大蒜——孜然大蒜
準備原料:大蒜兩百克,花生米150克,資料準備椒鹽,孜然,蠔油即可。
第一步:把大蒜剝去外衣備用,花生米要保持晒乾狀態;
第二步:鍋中加入稍多一點的油,六成油溫下花生米,翻炒至外衣微微泛紅撈出控油;鍋底留油,倒入大蒜翻炒三分鐘,倒入炒好的花生米翻炒一分鐘;
第三步:加適量的蠔油,椒鹽,孜然,均勻翻炒兩分鐘後即可出鍋品嚐。
三:香菇——香菇炒雞肉
準備原料:雞生肉200克,香菇8-10個,青紅尖椒各兩個,蔥薑蒜少許,輔料準備蠔油,鮮醬油,料酒,鹽,雞精即可。
第一步:把雞胸肉洗淨切成小塊,香菇切片備用,若是個頭小可以不切;青紅椒切小段即可;
第二步:鍋中熱油,爆香姜蒜,然後倒入雞胸肉翻炒三分鐘,再倒入香菇翻炒兩分鐘;
第三步:撒上青紅椒段,加適量的蠔油,鮮醬油,料酒,鹽,雞精,30ml溫水,均勻翻炒後,蓋上蓋小火燜煮三分鐘;
第四步:開蓋撒上蔥花,適當翻炒即可出鍋。
四:冬瓜——清炒冬瓜
準備原料:冬瓜300克,八角兩個,青紅尖椒各一個,輔料準備蠔油,鮮醬油,鹽,雞精即可。
第一步:把冬瓜切片,青紅椒切段備用;
第二步:鍋中熱油六成熱,先倒入青紅椒和八角爆香,而後再倒入冬瓜翻炒三分鐘;
第三步:加40ml溫水,適量的蠔油,鮮醬油,鹽,雞精,均勻翻炒後,繼續開蓋燉煮兩分鐘即可出鍋。
五:胡蘿蔔——胡蘿蔔炒西藍花
準備原料:胡蘿蔔一根,西蘭花150克,輔料準備蠔油,鹽,雞精即可。
第一步:把胡蘿蔔去皮切片,西蘭花摘成小朵,用熱水焯水一分鐘,撈出洗淨備用;
第二步:鍋中熱油5成熱,把胡蘿蔔倒入鍋中翻炒三分鐘,然後倒入西蘭花翻炒兩分鐘;
第三步:加20ml溫水,適量的蠔油,鹽,雞精,均勻翻炒一分鐘後即可出鍋。
六:海帶——海帶豆腐湯
準備原料:內酯豆腐一盒,海帶結150克;輔料準備蠔油,鹽,雞精,香油即可。
第一步:把內酯豆腐取出切成小塊,還帶適當清洗備用;
第二步:準備300ml冷水,煮沸後倒入海帶結燜煮兩分鐘,然後再倒入內酯豆腐煮兩分鐘;
第三步:加適量的蠔油,鹽,雞精,均勻攪拌,繼續開蓋煮兩分鐘;然後關火,滴上幾滴香油即可出鍋食用。
七:燕麥——牛奶燕麥
準備原料:燕麥100克,純牛奶一包,輔料準備蜂蜜一勺。
第一步:純牛奶倒入鍋中加熱至50°,然後把燕麥倒入鍋中,開小火均勻攪拌後,加一勺蜂蜜,不必把純牛奶加熱至沸騰,直接開吃即可。
八:牡蠣——蒜蓉牡蠣
準備原料:牡蠣6-8個,蒜末80克,青紅尖椒各兩個,蔥花少許,資料準備蠔油,鹽,雞精即可。
第一步:牡蠣適當洗淨,剝去上部外殼,留下肉和下部外殼,青紅尖椒切段備用;
第二步:鍋中熱油三成熱,倒入蒜末,青紅椒段,適量的蠔油,鹽,雞精,爆出蒜香備用;
第三步:準備一個盤子,把牡蠣擺放好,把炒好的蒜末均勻倒在牡蠣上,然後上蒸鍋大火蒸20分鐘即可食用。記得出鍋後撒些蔥花哦
對於最後一道海鮮來說,做法其實是次要的,因為目前是新型疫情爆發的時期,所以一定要做到全熟才可以食用哦。那麼今天的美食就介紹到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。