今年的春節因特殊疫情，我們不僅要減少外出機會，還要減少讓自己生病的機會，日常三餐，我們不僅要吃飽吃好，營養價值高的食材還要加量多吃，讓自己身體保持充盈的活力，提高抵抗力。

尤其是富含蛋白質的食材要多吃，那麼有哪些食材是富含蛋白質，還富含人體需要的營養呢？小鹿為大家整理了疫情期建議多吃的營養食材，特殊時期要多補充蛋白，這6種高蛋白食材要多吃，提高抗力還健體，收藏起來看吧。

【雞蛋】

別看雞蛋低廉，卻是為數不多的“全營養食品”，富含蛋白質、卵磷脂、脂肪、各種礦物質元素、維生素與人體必需的氨基酸，營養豐富對健康具有重要作用，每天早餐能進食2個雞蛋，就能為普通人群的人體提供足夠蛋白質，還含甚少食材才有的膽鹼，可改善大腦記憶力，集中注意力，很適合上班族和學生作為早餐進食。

推薦吃法：蒸雞蛋羹、水煮蛋

【黃豆】

黃豆營養價值高而全面，是中國重要糧食作物之一，其中以植物蛋白為重點營養，含量甚至是雞蛋的2.5倍，含量高品質好，而且大豆蛋白中的氨基酸結構組成與動物蛋白相似，而且氨基酸比例接近人體所需，能輕易讓人體消化和吸收，而當黃豆與肉或蛋類食物一起食用時，營養價值更上一臺階了，多吃黃豆對身體非常有益。

推薦吃法：打豆漿、黃豆燜豬蹄

【牛肉】

牛肉的美味是眾所周知的，而且營養豐富脂肪含量低，不用害怕吃多易胖，富含蛋白質和氨基酸，還含有豐富的維生素B6，促進人體的新陳代謝，增強人體免疫力，促進蛋白質代謝、合成、恢復，對提高個人抵抗力有莫大作用，還能快速補充人體能量，讓身體充滿活力，多吃肉小生病並不是空口而談的。

推薦吃法：爆炒牛肉、生滾牛肉粥

【鴨肉】

鴨肉，是秋冬季節十分受歡迎的滋補肉類，肉嫩美味還營養，含有的礦物質微量元素中，鈣，磷和鐵的含量十分亮眼，還含有不低的蛋白質、肉瘦脂肪低的結構，讓我們在冬春季與現在特殊時期多吃鴨肉能讓體能熱量與營養得以補充，提高抵搞力少生病，而且鴨肉做法廣泛，燜、烤、燉、炸、煮等等都有獨特風味，鮮美暖胃。

推薦吃法：三杯鴨、冬瓜鴨湯

【雞肉】

雞肉肉嫩可口，能適應各類菜系美食，營養豐富還對身體相當滋養，含有成分較高的維生素C和E，還具有高含量高品質的蛋白質，含有多種氨基酸，消化率高容易被人體吸收和消化利用，平時多吃雞肉，不僅對提高抵抗力有很好幫助，還能增強體質抗疲勞， 因此雞肉並不僅適合秋冬春季補充營養，還適合現在特殊情況，讓身體短時間提高抵抗力的預防。

推薦吃法：清蒸雞肉，黃燜雞

【鯽魚】

鯽魚的肉質鮮嫩，比草魚、羅非魚還美味，魚肉中含有全面而高品質的優質蛋白質，能完全被人體消化與吸收，肉中的脂肪含量低，柔軟而不油膩，對體虛或者補充體能提高身體抗性有很好的作用，女生多吃還可增強面板彈性纖達到美顏效果，經常食用鯽魚，不僅嚐到魚肉鮮美，還能補充營養增強抗病能力。

推薦吃法：豆腐鯽魚湯，清蒸鯽魚

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特殊時期要多補充蛋白，這6種高蛋白食材要多吃，提高抗力還健體，除了上述6種富含蛋白質和其它營養的食物外，還有哪些最值得多吃的營養食物呢？歡迎分享你的觀點，一起探討哦。