親們，大家過年好。

若在往年前天就該正式上班了，不過礙於新型冠狀病毒的疫情變化，上班時間都有延遲，比如北京，除必需行業，各企業推遲到2月10日上班。

不去上班的我們，就乖乖的呆在家裡勤洗手、多通風、測體溫，防感染吧。

一、吃什麼防感染？

很多朋友問我，吃什麼能預防新型冠狀病毒肺炎，其實並沒有具體一種食物有這功效。

不過有些營養素比如蛋白、鐵、鋅、維生素A缺乏都會降低免疫，使得抗病能力變差。

鐵的良好來源是瘦肉、動物血和動物肝臟，中國居民膳食指南建議動物血和肝臟每月吃2-3次，每次25克左右，一巴掌大一元硬幣厚的肝兒就差不多了。另外新鮮蔬果中的維生素C還可以促進植物性食物中鐵的吸收。

要補維生素A，可以吃些橙黃色和深綠色的蔬菜，它們富含的β-胡蘿蔔素可以轉化成維生素A。

如果做不到均衡飲食，也可以補點複合維生素和礦物質，很多朋友平時應該都有囤貨，這時候不像上班時時間緊張，總忘了吃。

下面這張圖是中華醫學會腸外腸內營養學分會整理的10條飲食建議，也轉給大家。

其中第7條要特別強調一下，因為節食不僅會能量虧空，營養也會空虧，很容易免疫力降低，降低抗病力。

但是繼續宅家裡，也別暴飲暴食，免得春節假期胖三圈(春節前我立的flag是節間最多長一斤，俺是做到了，你呢？體重變化如圖)。

怎麼吃不長胖，可以看一下上一篇文章《每逢春節長三斤？怎樣吃才能遠離「過年肥」》​

二、菜吃不夠，怎麼辦？

要單純補膳食纖維，多吃點粗雜糧也可以，增加主食中粗雜糧和薯類的比例，就能多攝入些膳食纖維；家裡有一些蔬菜乾貨也別忘了吃起來，比如干香菇、海帶、木耳、黃花菜、銀耳等等，平時如果忘了吃，就當清理廚房了。

不過蔬菜豐富的維生素尤其是維生素C，粗雜糧補不了，還是可以吃點複合營養素吧。

另外，看到有朋友吃不上菜的留言，我專門了解了一下蔬菜供應的新聞。全國各地都在給最缺菜的武漢捐贈蔬菜，昨天的新聞顯示，武漢蔬菜供應可以滿足一週需求，後續供應也持續充足。

國家也在加大監管力度，比如哄抬菜價的超市罰款動輒幾十萬上百萬，所以菜的供應問題會陸續好起來，試試給小區超市打電話，看看能不能送到門口？或者做好防護快買快回，沒必要過於恐慌的。

最後，相信我們一定可以戰勝這場疫情，為武漢加油，為中國加油！