百香果殼含有多種天然解毒、消炎成分和大量植物纖維，可解酒保肝、消炎殺菌、促進身體代謝。百香果的殼的食用方法有很多，並不能直接的食用，而是將其洗淨後再利用，可以用來做湯、泡茶、泡酒、做成果脯來食用。不過一般食用時，都會將果殼丟棄。

1.解酒保肝

解酒保肝是百香果殼的重要功效之一，它含有多種天然解毒成分，能提高人的肝臟功能，也能促進人體內酒精毒素的分解。喝酒後，可以直接用百香果殼加清水煮後服用，能快速解酒，保護肝臟。

2.消炎殺菌

百香果殼中還含有天然的消炎成分，它能消滅人體內的多種炎症，也能抑制一些細菌的活性。平時經常用百香果煮水喝，不僅能緩解腸胃炎，還能減少青春痘的出現。

3.促進新陳代謝

百香果殼中含有大量的植物纖維，豐富的酸性成分和膳食纖維，它進入人體以後能促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，可以緩解便祕，同時還能清除滯留在人體腸道內部的有毒物質。

除此之外，百香果殼中，還含有多種維生素，它能促進人體內膽固醇的代謝，也能淨化血液。

百香果果殼怎麼食用？

百香果殼可以用來泡茶、泡酒以及烹飪菜餚。其實用百香果殼泡茶對身體很好，只需要將百香果果殼清洗乾淨，再切成小條狀晒乾封存，平時就可以拿來泡茶。

百香果的殼藥用價值非常高，可以起到美容養顏的功效，尤其是一直頻繁咳嗽的時候，可以用百香果殼來燉冰糖水喝，可以有效緩解不適的症狀。