最近的新型冠狀病毒，對老年人來說是一個考驗，加上冬季天氣寒冷，人體消耗又特別多，現在家裡有老人的都非常擔心。那麼老年人在冬季應該如何快速的提高免疫力，對抗病毒？

首先飲食非常重要，小編準備了一些比較適合老人吃，又可以幫助提高免疫力的食物：

1、薏米

薏米是也是一種不錯的選擇的，尤其是對於感冒、口臭的情況是有很好的效果的，希望大家在生活中可以適量地吃一點的。

2、麥芽

麥芽是很有營養的，裡面含有豐富的鋅，是可以抗氧化的，對於提高免疫能力也是很不錯的，希望大家能夠注意。

麥芽還含有纖維素，蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麵粉。

3、大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。

4、蛋類

蛋類富含有風度的蛋白質，而人體所需的很多能量都來源於蛋白質，所以補充蛋白質是非常有必要的，蛋類食物包括雞蛋、鴨蛋等比較適合，豆製品也含有風度的蛋白質。

當然除了飲食，一些可以給老人補充的營養素可以食用，切忌不要盲目食用偏方有毒性的食物，科學的補充營養：

維生素A，在人體內會參與合成糖蛋白，而免疫球蛋白也是一種糖蛋白，所以維生素A會促進免疫球蛋白的合成，從而提高人體的免疫能力。

富含維生素A的食物例如：動物肝臟，辣椒，胡蘿蔔，芒果，西蘭花等等。

每天適宜的攝入量：成年男性為800微克，女性為700微克。

維生素C，能夠促進合成免疫蛋白，維持人體的免疫能力，並且人體自身不能合成維生素C，所以需要額外的通過食物來補充維生素C。

富含維生素C的食物有：新鮮的蔬菜和水果中都含有維生素C，柑橘類，獼猴桃，檸檬，百香果等等含量高些。

每天適宜的攝入量：健康成人為100毫克。

維生素E，在人體內能夠保護T淋巴細胞，紅細胞，從而保護人體的免疫能力，而維生素E是一種脂溶性維生素，所以在補充維生素E的時候，則需要同時補充一些脂肪類物質，促進維生素E的吸收。

富含維生素E的食物：杏仁，榛子，菠菜，牛油果等等。

每天適宜的攝入量：健康成人為14毫克。

人蔘，今幸人蔘作為免疫調節因子，可促進白蛋白、γ球蛋白的合成，提高T細胞和巨噬細胞的功能，它具有延緩衰老及抗氧化，增強免疫，改善亞健康，提高食慾，抗疲勞、抗缺氧、抗輻射的作用。