我們知道，五臟六腑乃是身體的核心所在，大部分的中醫養生，都是圍繞調理五臟六腑，維持它們正常的機能而來。既然需要維護臟腑的機能，自然就需要知道臟腑的情況，才能有目的地做點什麼。

五臟六腑又一一對應，所謂“髒為裡、腑為表”，作為深藏在體內的臟腑，它們的情況如何，我們從外面是不能直接看到的。

《靈樞.脈度》：“五藏常內閱於上七竅也。故肺氣通於鼻，肺和則鼻能知臭香矣；心氣通於舌，心和則舌能知五味矣；肝氣通於目，肝和則目能辨五色矣；脾氣通於口，脾和則口能知五穀矣；腎氣通於耳，腎和則耳能聞五音矣。五臟不和，則七竅不通”。

由此可見，臟腑雖然看不見，但它們的“竅”則是隨時可用觀察的。所謂“竅”，我們可以理解成一個“觀察的門戶”。因此，又有‘五臟應五竅’的說法，因為鼻和耳都是一竅雙孔，五竅常被稱為“七竅”。

1、肝的問題看眼睛：

眼睛是心靈的窗戶。眼睛的炯炯有神，雖然和精氣神都有關係，但主要還是有賴於肝血的充養，以及肝氣的疏洩。

如果兩眼昏花，看東西不清楚，尤其是光線不足的環境更加明顯，大多是肝血不足引起的；眼睛紅脹腫痛，多屬肝經風熱；雙色發澀、發乾，一般都是肝陰虛，陰虛火旺的原因。

久視傷肝，因此養肝需要合理用眼，避免久視，其它如用眼衛生，也可以吃點枸杞子、菊花、雞肝等滋陰養肝的食物。

2、心的問題看舌頭：

中醫有專門的“舌診”，認為五臟六腑的變化，都能在舌頭上有所反應。但整個舌頭的情況變化，卻是反映“心”態的。比如舌頭的形態、色澤、靈活度、味覺情況等，都能反映心的機能。

心神寧養心血充足時，舌頭的顏色紅潤，轉動靈活，對味道的辨識很靈敏。如果舌尖糜爛、生瘡疼痛，多屬心火上炎；如果舌有瘀斑，多是心血瘀阻；舌色紅而深暗，多是心陰不足；舌體胖嫩，多是心陽不足。

我們常說的養心，除有規律起居作息，有了問題及時看醫生之外，適當的食療也是可行的。如心氣虛，可以吃點人蔘黃芪，心火熾盛，可以喝點蓮心茶等等。

3、脾的問題看嘴脣：

脾是“後天之本”，主要和飲食消化、氣血生化相關。脾的外竅是“口”，如果脾氣健運，氣血充足，嘴脣就會紅潤而有光澤，對食物味道的感知也是很到位的。

如果嘴脣淡白或者萎黃，沒有光澤，一般都是脾的氣血不足，運化減弱。脾氣不足時，口淡無味；嘴裡甜膩，多和溼氣有關，比如脾胃溼熱；口裡泛酸，大致就是肝脾不和；嘴脣腫大起泡生瘡，一般都是脾胃火熱；嘴脣乾燥開裂，可能是脾胃陰津不足。

健脾的方法，主要是“吃”上面。合理的飲食結構，少吃生冷油炸辛辣食物，避免暴飲暴食等等。當然，食療健脾也是常用到的，比如黨蔘、山藥、薏米、百合、白扁豆都是健脾益胃的藥食。

4、肺的問題看鼻子：

肺氣通於鼻。鼻子能進行正常的呼吸交換、辨別氣味，都是肺氣調和的結果。肺又是“嬌髒”，喜潤而惡燥，喜通惡塞，外邪雍阻是肺最不喜歡的。總之，嗅覺不靈敏、咳嗽、呼吸不順都和肺有關。

比如鼻塞流清涕，多數是風寒襲肺；鼻子發紅，多和肺熱有關；鼻孔乾燥或常有點出血，大多是陰虛火旺。

養肺方面，主要就是戒菸和防寒，平常加強體育鍛煉，多吃新鮮瓜果蔬菜。比如白蘿蔔、梨、蓮藕、百合等滋潤多津的食物，可以適當多吃點，能清火潤肺、降氣除痰。

5、腎的問題看耳朵：

耳朵的問題，主要是“聽”的方面。腎氣充沛，聽力就很好。如果聽力下降、甚至耳朵裡經常有嗡嗡的“自鳴”，一般都是腎氣不足的反應。

腎為先天之本，注意勞逸結合，避免“過勞”之外，也可以結合飲食滋養。如桑葚、核桃、黑豆之類的食物，都是可以適當吃吃的。

雖然，五官七竅，和五臟一一對應，但這些小知識，都只是供我們平素養生參考判斷而已。如果是“病已成”，還是需要及時就醫，請醫生系統的診治為好。