今天，湖北省疾病預防控制中心的營養專家，就為大家奉上一份新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間的居家飲食寶典。
保證每天優質蛋白食物的攝入蛋白質在人體免疫防禦中起到重要的作用，所以保證每天攝入足夠的蛋白質有利於提高我們的免疫力。瘦肉、禽肉、魚、雞蛋、奶類、豆類等食物是優質蛋白質的主要來源，大家可以在平時攝入量的基礎上加量。但野生動物千萬不要碰！！！
每天都吃新鮮蔬菜和水果新鮮蔬菜和水果含有維生素、礦物質、膳食纖維，每天1斤蔬菜半斤水果，各種疾病遠離我。
注意補充維生素A和維生素E
維生素A有助於保持呼吸道粘膜的完整、功能的維持及對異物的反應性，能有效預防病毒的侵襲和感染。多吃富含維生素A和β-胡蘿蔔素的食物在一定程度上有助於保護呼吸道細胞的健康，抵禦病毒感染。富含維生素A和β-胡蘿蔔素的食物有動物肝臟、全奶、禽蛋、紅薯、南瓜、胡蘿蔔和其他深黃色和橙色的水果等。
維生素E是一種強有力的抗氧化劑，能對抗感冒類的呼吸道感染。適當補充維生素E可提高人體對感染的抵抗能力。堅果中維生素E含量豐富，如核桃、杏仁、瓜子、腰果等，但不能多吃，每天一把足矣。
新型冠狀病毒肺炎流行期間，可在日常膳食基礎上，選擇複方維生素補充劑。
多喝白開水冬季空氣乾燥，身體的水分容易流失，身體缺水，抵抗力也會下降。所以，我們需要多喝水。喝足量的水能保證肺和呼吸道的潤滑，從而提高抵抗力。建議成人每天喝水1500-2000ml，兒童每天喝水1000-1500ml。喝水要少量多次，要主動，不要等到口渴的時候再喝。
總的來說，合理飲食就是每天要吃各種各樣的食物，尤其是顏色豐富的蔬菜和水果，以及粗糧全穀類和豆類。儘量清淡飲食，葷素粗細巧搭配，每天一杯奶。同時，要保證充足的睡眠，每天不少於7小時。愛美人士在新型冠狀病毒肺炎流行期間就不要想著節食減肥了哦！
小提示：
有助於提高免疫力的食物：富含蛋白質的食物，比如肉類、魚類、豆製品、奶製品；富含維生素和礦物質的食物，如橘子、柚子、橙子、獼猴桃、胡蘿蔔、蘑菇、綠葉蔬菜、青椒等新鮮蔬菜和水果；富含膳食纖維的食物，如五穀雜糧。