“冬天要進補

來年能打虎”

冬天這個氣節得以溫陽禦寒為主

飲食上宜多吃溫補性食物和益腎食品

適當吃些保護心腦血管的食品。

在這個季節

來一碗熱氣騰騰的羊肉湯

大概是最合適不過的了

這湯我家隔三差五喝一次，冬天老人喝營養又驅寒，再貴也要喝

你的入冬儀式是什麼？

喝羊肉湯？

冬天喝羊肉湯確實有妙用！民間說法，喝羊肉湯可以讓整個冬天不怕冷。其實，主要是因為羊肉湯有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。雖然羊肉湯有這麼多好處，但並不是所有人都適合喝。羊肉湯性熱，是發物，適合冬天喝，但喝太多也會燥熱。有的人喝了不僅不會達到滋補養生的作用，而且還會適得其反。看過來，這些人並不適合冬天喝羊肉湯。

羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首。羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體，經常燉服，療效可與蔘茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上。

禁忌：1、喝羊肉雖有良好補益功能, 且甘溫大熱，肝病患者過多食用可能會造成肝炎加重。

2、高血壓、肝陽旺盛的人，不宜多喝羊肉湯，容易引起頭暈。

3、有內熱的人痰火溼熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等症者也不宜喝羊肉湯。

4、經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方有半夏、石菖蒲的人同樣不適合喝羊肉湯。

5、感冒初期的人羊肉性質溫熱，有大補的作用。這時總吃羊肉不利於病情的發散，會導致病情遷延不愈。

6、痛風病患，痛風者尿酸偏高的，要少吃羊肉，或不吃。羊肉中嘌呤含量高，被人體吸收後進入血液迴圈，經過新陳代謝後會產生過多尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。

7、孕婦可少量喝羊肉湯，但羊肉性溫產熱量會助熱傷陰。引起不適。同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水，多吃水果蔬菜等。

8、小孩羊肉溫熱而助陽，小孩是純陽之體，肝腸有餘，體質特別容易燥，不適合進補。