正常體質一般無需中藥調理,只需順應季節均衡飲食即可。如夏季氣候炎熱,汗出較多,易耗氣陰,可適當選用一些益氣養陰的中藥食用或泡水,如山藥、沙參等;在梅雨季節,氣候潮溼多雨,可適當選用一些芳香祛溼的中藥調理身體,如薏米、藿香等。
中醫認為,腎為先天之本,脾為後天之本,中老年脾腎功能開始衰退,推薦兩種中成藥可作為保健服用:六味地黃丸(陽虛明顯可用桂附地黃丸,熱象明顯可用知柏地黃丸,眼疾可用杞菊地黃丸)少量常服有助於補腎;健脾丸或白扁豆山藥粥等有助於補脾。
氣虛體質可用黃芪、山藥、大棗等中藥,每次取約5~10g,直接泡水喝。如果氣虛體質以肢體倦怠,少氣懶言,脈緩無力等脾虛症狀為主,可以適當選用理中丸、四君子丸進行調理;如症狀以自汗畏風,易感外邪,氣短乏力等肺氣虛症狀為主可選擇服用玉屏風散。
藥膳推薦:
(1)八寶飯
材料:白扁豆、薏苡仁、蓮子肉(去心)、核桃肉、龍眼肉各25g,紅棗10個,糖青梅10g,糯米200g。
功效:健脾益氣。適用於體弱、少食、消渴、神衰、便溏、浮腫等症。
(2)山藥大棗粥
材料:山藥50g,大棗(去核)5枚,粳米60g。
功效:補中益氣。尤其適合於脾胃虛諸症。
(3)當歸黃芪粥
材料:粳米100g,當歸6g,黃芪4g,川芎3g,紅花2g。
功效:補虛養身。
陽虛體質可用肉桂、乾薑、肉蓯蓉等每次取約5~10g,直接泡水喝;如有四肢不溫、大便稀溏等脾陽虛症狀者,可選理中丸;有腰膝痠痛,畏寒肢冷,尤以下肢為甚,偏腎陽虛症狀者,宜服用桂附地黃丸。
藥膳推薦:
(1)胡桃粥
材料:胡桃肉30g,粳米100g。
功效:溫腎固精,潤腸納氣。本品用於體弱陽虛,腰痛腳弱,陽痿,夜尿多,手足欠溫或血壓偏低。
(2)復元湯
材料:淮山藥50g,肉蓯蓉20g,菟絲子10g,核桃仁2個,瘦羊肉500g ,羊脊骨1具,粳米100g,蔥白3根,生薑,花椒,料酒,胡椒粉,八角食,鹽各適量。
功效:溫中補陽,益氣補精。適用於脾腎陽虛、腰膝無力、 四肢發冷、小便清長等症。
陰虛體質可用枸杞、百合、玉竹等每次取約5~10克,直接泡水喝;如有頭暈目眩、視力減退的症狀,可選杞菊地黃丸;有骨蒸潮熱、心煩易怒的症狀,可選大補陰丸。
藥膳推薦:
(1)滋陰補肺—銀耳陳皮燉乳鴿
材料:乳鴿2只,水發銀耳100克,水發陳皮10克,高湯500克。
功效:秋季食用有很好的潤燥效果。
(2)補血養陰,養顏——百合紅棗銀杏羹
材料:鮮牛肉300克,百合50克,紅棗10枚,鮮白果50克,生薑2片。
功效:補血、潤肺、益氣,很適合陰血不足的女性食用。
痰溼體質可以薏米、赤小豆和白扁豆可以作為食材使用;可用白朮、陳皮各5-10g泡水服用(注意久用可致傷陰);可食用茯苓餅、茯苓饅頭、茯苓膏。如有便溏腹瀉,食之乏味的症狀,可選中成藥參苓白朮丸。
藥膳推薦:
(1)山藥冬瓜湯
材料:山藥50克,冬瓜150克。
功效:健脾,益氣,利溼。本品特別適合水腫、小便不利、前列腺炎患者食用,糖尿病患者亦可選用。
(2)白扁豆豬肉湯
材料:白扁豆250克,豬腿肉15克。
功效:補脾暖胃,化溼消暑。脾胃虛弱、食慾不振、體虛乏力者食之尤宜。
(3)茯苓陳皮薏米粥
材料:茯苓15克,陳皮10克,薏米100克。
功效:健脾,除溼,化痰。適用於咳嗽痰多、胸膈痞滿或風溼性關節腫痛者食用,痛風患者亦可選用。
溼熱體質可選用黃芩、黃連、連翹、淡竹葉等各5~10克,直接泡水喝。
藥膳推薦:
茯苓豆腐羹
材料:豆腐500克,茯苓粉30克,松子仁40克,胡蘿蔔25克,鮮香菇30克,雞蛋清40克。
功效:清熱利溼。適合肥胖人群食用。
血瘀體質可選用丹參、三七、月季花等每次取約5~10克,直接泡水喝。
藥膳推薦:
山楂桃仁粥
材料:粳米150克,山楂10克,桃仁10克。
功效:活血化淤、生津止渴。本品適用於血瘀體質者日常食用。
氣鬱體質可選用陳皮、木香、玫瑰花、香附等各5~10克,直接泡水喝;陳皮、木香、香附可以作為食材調料使用。如有脅肋疼痛,噯氣太息,脘腹脹滿的症狀,可選用柴胡疏肝散;如胸脅脹滿疼痛,情志不暢,神疲食少可選用逍遙丸。
藥膳推薦:
(1)橘皮粥
材料:橘皮50克,粳米100克。
功效:理氣運脾。本品用於脘腹脹滿,不思飲食之人,氣鬱體質偏於氣機鬱滯在中焦,引起肝胃不和的人最適用。
(2)甘麥大棗粥
材料:小麥50克,大棗10枚,甘草10克,粳米200克。
功效:益氣,寧心,安神。對於氣鬱體質出現精神恍惚,時常悲傷欲哭,不能自持者,或經常失眠盜汗的人最適宜。
過敏體質應少吃蕎麥(含致敏物質養麥熒光素)、蠶豆、白扁豆、羊肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣食物,以及腥羶發物或含致敏物質的食物。可選用黃芪、白朮、防風、太子參等每次取約5~10克,直接泡水喝。陳皮、木香、香附等可以作為食材調料使用。中成藥可選用玉屏風散,有益氣固表的作用,對改善過敏體質具有一定的輔助效果。
藥膳推薦八
固表粥
材料:烏梅15克,黃芪20克,當歸12克,粳米100克,冰糖適量。
功效:養血消風,益氣固表。對各種外源性過敏有預防和調理作用。