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對有糖尿病的人來說，控制好血糖是第一目標，與此同時還要關注機體代謝的各項指標，透過綜合管理才能實現阻止與延緩糖尿病併發症發生的終極目標。在這個過程中，日常生活的很多細節都可以起到輔助作用，比如喝茶尤其是經常喝點綠茶的人會有很多獲益。來看這樣一組資料：

有糖尿病的人每天喝2-3杯綠茶，5年內將可降低51%的全因死亡風險，這與綠茶未以發酵含有更多茶多酚等抗氧化物質，可以抑制脂肪在血管壁上的沉積、防止沉積脂肪脂質化、抗血栓形成等，從而幫助機體更好地阻止處延緩動脈粥樣硬化及斑塊形成，從而降低了發生心腦血管病等意外事件發生的風險。

實際上除了綠茶，還有很多藥食兩用的食材也可以當茶泡水喝，同樣也能為糖尿病的治療提供幫助，最常用的有三種，介紹如下：

蒲公英 研究證實：蒲公英的主要成分蒲公英多糖在腸道中可抑制α-糖苷酶的活性，這種酶是將食物中的澱粉等分解成可吸收的葡萄糖所必須的，因此對控制餐後血糖可以起到一定的幫助作用；且蒲公英作為一味中藥，具有清熱解毒、消腫散結的作用，也常用於防治感染性疾病比如糖尿病足等。蒲公英既可當菜吃，做成炒菜或涼拌菜，也可當茶泡水喝，可以在每年春季自己採摘蒲公英，取新鮮的嫩葉曬乾製成茶一年四季泡水喝。

玉米鬚 玉米鬚不僅含有豐富的微量元素如錳、鎂等，有助於改善胰島細胞的功能，含有的黃酮類、皂苷類物質也能抑制α-糖苷酶活性，有利於控制餐後血糖，還能促進胰島素分泌，改善胰島素抵抗，抗氧化保護血管內皮，在控制及穩定血糖水平，預防血管病變發生方面都能起到一定的作用。而且玉米順很容易收集，藥店也很容易買到，經常當茶泡水喝非常經濟實惠。

苦蕎 苦蕎非常適合有糖尿病的人當作主食來吃，也是一種富含微量元素硒起到補硒作用的食物，在抗氧化、防衰老等方面有積極的作用。尤其是苦蕎中含有的槲皮素、蘆丁等黃酮類物質以及苦蕎鹼等，可以抑制腸道對葡萄的吸收，增強胰島素的敏感性、改善胰島素水平和胰島素抵抗，調節血管內皮功能，對穩定控制血糖、防治血管病變起著重要作用。苦蕎除可熬粥或做成米飯吃之外，可經幹炒後做成茶，像茶一樣經常沖泡喝。

總之，對有糖尿病的人來說在日常飲食上非常講究多種食物的搭配，上述幾種泡茶喝的方式，可以更好地滿足人體對各種營養素的需求，改善全身代謝增強抗病能力，而且簡單、方便、易行，不妨當作一種健康習慣長期堅持。

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