中國的春天以立春為界，立春到了，就說明萬物生長，春暖花開的春天到來了!

雖說春天來了，但是冬春交接的氣候乍暖還寒，經常晝夜溫差大，冷空氣頻繁，所以大家這個時候一定不要過早脫去冬天的衣服，以免容易著涼引起身體不適！

立春是一年之初，要多吃能增強體質，提高免疫力的食物，這樣一年身體才會強壯！民間有立春吃生蘿蔔的習俗，明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’。”以預防疾病。

立春吃白蘿蔔是有道理的，蘿蔔性甘平辛，很適合這個季節吃，另外白蘿蔔還有理氣，消食化痰的作用，蜂蜜性溫潤肺止咳，功效繁多，兩者一起做成水，效果更好。

白蘿蔔便宜，再加入少許蜂蜜，成本也不貴，大家可以在春天隔三差五喝一次，消食潤肺潤燥，還能提高免疫力！如果咳嗽嚴重還有其他症狀，還是要看醫生，畢竟這個是食材，效果不會太快！

【蘿蔔蜂蜜水】

【主材：蘿蔔小半根】

【配料：蜂蜜60克】

——【步驟】——

(1)：白蘿蔔去皮切小粒，這裡不要用紅蘿蔔或者青蘿蔔，功效完全不一樣。

(2)： 把蘿蔔粒放入一個乾淨無水無油的碗裡，這樣做好的蜂蜜檸檬水不容易變質！因為用帶水的碗，尤其自來水，裡面很多細菌！

(3)：把蜂蜜倒入蘿蔔裡面，然後再用勺子攪拌均勻。蜂蜜的量根據蘿蔔多少來調整，要能淹沒過蜂蜜的！

(4)：蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時。中途蘿蔔會出來很多水，碗裡的水已經是蘿蔔水和蜂蜜水的混合了，味道也綜合了二者的辛香甜味！

(5):要喝的時候，用乾淨的勺子舀2勺蜂蜜蘿蔔水，然後兌到一杯溫水裡，拌勻就可以喝了。

一定不要用熱水，太熱的水會破壞蜂蜜的營養成分。記得要用乾淨無水的勺子舀蜂蜜水，這樣蘿蔔蜂蜜水不容易變壞！

——【果果有話說】——

這款蜂蜜蘿蔔水做法簡單，不用下鍋煮，就算新手也能一次成功，如果家裡有人消食，咳嗽咽炎或者就想提高免疫力，不防做一些蜂蜜蘿蔔水，連喝幾天，效果很好！

做好的蜂蜜蘿蔔水，密封放冰箱冷藏能放4天。過了這個時間沒喝完就要丟了，自己看喝的量來做，反正也不貴，喝完再做，越新鮮營養價值越高！