立春
東風吹散梅梢雪,一夜挽回天下春
立春,又名立春節、正月節等,它是二十四節氣之首,是干支歷的歲始,代表著萬物起始、一切更生之義。
一候 東風解凍
到了立春,意味著寒冬已經過去,東風送暖,大地開始解凍。
二候 蟄蟲始振
地裡的陽氣生髮,蟄伏了一個冬天的蟲子也慢慢甦醒。
三候 魚陟負冰
河裡的水開始融化,魚也開始到水面上遊動了。
《月令七十二候集解》:“正月節,立,建始也。”立春這一天,是春三月的開端。
“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,大地開始解凍,萬物漸漸甦醒,一年四季從此開始了。
立春習俗食春菜
立春之日,素來有“咬春”的習俗。所謂“咬春”就是在這一天吃一些春天的新鮮蔬菜,既可以防病保健,又有迎接新春的意味。比如吃春餅、五辛盤,在南方則流行吃春捲。
吃春茶
在浙江溫州一帶有立春之日吃春茶的習俗。把柚子切碎,加上白豆或黑豆、紅糖、桂花、柑橘、紅棗等合煮,小火煨得爛熟,稱作“春茶”。飲用之前先敬祖先,而後與家人共飲,有吉祥富貴之意。
立春養生《黃帝內經》有云:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。”
梳頭百下
春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然,有向上向外升發的特點,表現為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。《養生論》裡也曾說過:“春三月,每朝梳頭一二百下。”所以春天梳頭正符合這一春季養生的要求,有宣行鬱滯,疏利氣血,通達陽氣的重要作用。
具體做法:兩手手指自然屈曲成弓形,自前額髮際線開始,經頭頂向後,直至頸後為止,輕抓頭髮一二百次。梳頭時動作宜柔和緩慢,由輕到重,重以不痛為準,因人而異,全身放鬆,不要用指甲刮頭皮。按摩頭皮為主,長髮則不必拉到髮尾。
多吃粗糧
立春後就要減少魚肉等葷腥的滋補了,多吃些富含纖維素的蔬菜和粗糧,因“春為發陳”,是自然推陳出新的季節,也是身體清潔的大好時機,保持排便通暢,防止內熱上火。
可以吃些韭菜、蘿蔔、荸薺、紅棗等食物。
立春飲茶雖已歸春,仍時有風雨送寒,冬日的餘寒猶在,在這寒氣將去未去之際,飲茶宜從溫暖驅寒入手,黑茶、熟普、巖茶和紅茶都是不錯的選擇。
黑茶是六大茶類裡發酵度最高的茶,其特點為性質溫補,對腸胃有良好的保護作用,發酵後的維生素C也會增加,對提高人體免疫力發揮重要作用,還有降脂、降壓、防止動脈硬化、改善消化等功效。立春節氣裡飲用黑茶可以內斂精氣、喚醒身體、驅散餘寒;也可減輕春節假期裡飽食的負擔。
而花香氣高遠的花茶、花草茶也是下午茶的優選,芳香類物質有通竅之功效,如茉莉花茶香氣濃郁,有助於人體散發冬天積於體內的寒氣,促進人體陽氣的生髮,還可以振奮精神,消除春困。
“一年之計在於春”,立春亦立心,立下一年的精氣神和好光景,你準備好迎接嶄新的一年了嗎?
喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。知茶,懂生活。