疫情時,選擇優質蛋白質,每天不可少,可選擇牛奶、豆類、蛋類和瘦肉等。多食增強免疫力的食物如蘑菇、木耳、銀耳等。多吃蔥和蒜對提高免疫力作用很大。
綜上推薦一道菜;蔥花炒雞蛋:1、大蔥三兩,雞蛋五個,把大蔥切成蔥花,雞蛋打散,裝入碗中,加入鹽少許,拌均。
2、鍋裡放少許油,燒三成油溫,倒入碗裡的蛋液,煎炒成金黃色,盛盤。
應多吃新鮮蔬菜和水果。食物應吃動物肝臟、腎臟和蛋黃等。要適當補充食物有肝、芝麻醬、豬瘦肉等。適量少許食物有蝦皮和奶製品等。
綜上推薦一道菜;溜腰花:1、豬腰去腰騷,把豬腰改成腰花,放料理,鹽,澱粉抓漿。
2、配料用青椒切片,紅椒切片,水泡幹木耳,冬算切片。
3、拿一空碗,用鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油、醋、醬油、香油、生粉加少許水調一汁。
4、炒鍋裡放多點油,燒五成油溫,放入上漿的腰花,劃斷生撈出控油。
5、炒鍋裡放少許油,放蔥花、蒜茸煸香加入調好的汁和劃過油的腰花,開大米翻勻,出鍋,裝盤,ok了。
適用深色蔬菜、水果或穀類食物,對每個人都很重要。
此推薦一道菜;芝麻醬油麥萊:1、芝麻醬調稀,加入鹽、雞粉、生抽、美極、香油少許糖。
2、油麥菜洗乾淨,切段,用鹽水消毒,裝盤。
3、把調好的芝麻醬澆入油麥菜,撒上白芝麻。
食物以清淡為主,可適當選擇水果有梨、桔子等,此外,還可選擇一其他好處的水果有楊桃、馬蹄等。
推薦菜類;水果沙拉:1、把梨,蘋果,桔子,楊桃等水果洗淨去皮。
2、把去皮水果切塊,用淡鹽水浸泡消毒。
3、把沙拉醬和水果塊拌勻,裝入鋪生菜的盤中,放入水果沙拉,用聖女果點綴。
小常識
疫情時,最好別吃的食物有羊肉、狗肉。也不能吃麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等有刺激性的食物,防止體內積熱,邪熱化火,使身體抵抗力下降。