疫情時，選擇優質蛋白質，每天不可少，可選擇牛奶、豆類、蛋類和瘦肉等。多食增強免疫力的食物如蘑菇、木耳、銀耳等。多吃蔥和蒜對提高免疫力作用很大。

綜上推薦一道菜；蔥花炒雞蛋：1、大蔥三兩，雞蛋五個，把大蔥切成蔥花，雞蛋打散，裝入碗中，加入鹽少許，拌均。

2、鍋裡放少許油，燒三成油溫，倒入碗裡的蛋液，煎炒成金黃色，盛盤。

應多吃新鮮蔬菜和水果。食物應吃動物肝臟、腎臟和蛋黃等。要適當補充食物有肝、芝麻醬、豬瘦肉等。適量少許食物有蝦皮和奶製品等。

綜上推薦一道菜；溜腰花：1、豬腰去腰騷，把豬腰改成腰花，放料理，鹽，澱粉抓漿。

2、配料用青椒切片，紅椒切片，水泡幹木耳，冬算切片。

3、拿一空碗，用鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油、醋、醬油、香油、生粉加少許水調一汁。

4、炒鍋裡放多點油，燒五成油溫，放入上漿的腰花，劃斷生撈出控油。

5、炒鍋裡放少許油，放蔥花、蒜茸煸香加入調好的汁和劃過油的腰花，開大米翻勻，出鍋，裝盤，ok了。

適用深色蔬菜、水果或穀類食物，對每個人都很重要。

此推薦一道菜；芝麻醬油麥萊：1、芝麻醬調稀，加入鹽、雞粉、生抽、美極、香油少許糖。

2、油麥菜洗乾淨，切段，用鹽水消毒，裝盤。

3、把調好的芝麻醬澆入油麥菜，撒上白芝麻。

食物以清淡為主，可適當選擇水果有梨、桔子等，此外，還可選擇一其他好處的水果有楊桃、馬蹄等。

推薦菜類；水果沙拉：1、把梨，蘋果，桔子，楊桃等水果洗淨去皮。

2、把去皮水果切塊，用淡鹽水浸泡消毒。

3、把沙拉醬和水果塊拌勻，裝入鋪生菜的盤中，放入水果沙拉，用聖女果點綴。

小常識

疫情時，最好別吃的食物有羊肉、狗肉。也不能吃麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等有刺激性的食物，防止體內積熱，邪熱化火，使身體抵抗力下降。