發現自己得了腎病，治療及恢復期間的飲食最為關鍵。因此，只要有人談論飲食，我們的腎友都十分關心。大爺大媽說，雞蛋不能吃，因此有的腎友就不吃雞蛋了；老頭老太說，海鮮不能吃，因此咱們再也就不吃海鮮啦；隔壁病床的病人說，公雞鯉魚是發物不能吃，因此咱們腎友就不吃公雞鯉魚；網上查詢說，黃色水果都不能吃，因此咱們腎友從此再也不吃黃色水果了；等等。這能行嗎？

朋友們知道嗎？不管是大爺大媽、老頭老太、隔壁病床的病人，還是網上查詢到的，其實他們都不了解你的病情，真正了解你病情的是你的經治醫師。你的經治醫師對你的病情最有發言權，而其他人只知道你患的是腎病，根本就不知道患的是哪種腎病。即使知道你的患的是哪種腎病，也不可能知道你的詳細病情。因此，要想了解包括飲食在內關於你病情的各個方方面面，必須諮詢你的經治醫師。

1.腎病飲食首要原則是“減”而不是“補”

患有慢性腎臟病，飲食中最為關鍵的是“減”，而不是“補”。西醫的腎並非等同於中醫的腎，不是多補就有利於腎病恢復的，是要學會用“減法”，給腎臟減負，而不是用“加法”，給腎病增加負擔。由於腎臟主要功能是排洩身體裡代謝廢物與毒素的器官，如飲食補的多了，腎臟負擔就會加重。久而久之，腎臟就可能受到進一步損害。尤其對那些“垃圾食品”，比如麥當勞、肯德基、油炸燒烤、甜圈辣條等等，它們通常以“高鹽、高油、高糖、高脂及高嘌呤”著稱，咱們腎友應該通通減掉或戒掉。

2.根據腎功能損害程度來決定吃多少主食與肉類

慢性腎臟病患者總的飲食要求是優質低蛋白飲食，應該根據各自腎功能的血肌酐水平（Scr）或估計腎小球濾過率（eGFR），來確定每天蛋白質適合的攝入量。

比如以優質低蛋白飲食為例，慢性腎臟病1-2期的腎友蛋白質攝入無需限制的太嚴格，每天攝入蛋白質0.8-1.2g/每公斤體重就好；慢性腎臟病3-4期的腎友每天攝入蛋白質0.6-0.8g/每公斤體重就好；慢性腎臟病5期即為尿毒症期，已經面臨透析或腎移植，此時營養物質缺乏，應適當增加蛋白質的攝入，保證人體需要。

3.根據是否有水腫與高血壓及化驗結果,來決定該吃多少鹽及該不該限鉀,磷與嘌呤等

簡單點來說，伴有水腫和/或血壓升高的腎友，應減少鹽的攝入；伴有高鉀風險的腎友（如腎功能不全及尿毒症），應減少或控制含鉀高食物的食用量，如香蕉、冬棗與香菇等等；伴有高磷血癥的腎友（尤其是慢性腎臟病4-5期患者），應限制含磷高的食物，如動物肉類；伴有高尿酸血癥或痛風患者，應該限飲食中嘌呤含量高的食物的攝入量，如菌菇類、動物內臟與葷湯等。

4.別聽“他們”說

腎病飲食的第四原則是“別聽他們說”。“他們”說的，不管對與不對，都不要聽，因為“他們”都不可能真正了解你的病情。況且“他們”說絕大多數是在傳播謠言，那些沒有多少醫學常識的普通人，根本無法辨別真假。尤其在自媒體時代發達的今天，微信朋友圈那些關於健康與保健方面的科普，90%以上都是為了吸引眼球而傳播謠言。因此，咱們腎友在遇到與疾病與健康的相關問題時，一定要諮詢醫學專業人員，千萬不能道聽途說。

親愛的腎友們，咱們只要記住如上這些飲食原則，完全可以放心大膽地吃起來，根本用不著擔心傷害咱們的腎臟健康！