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喝茶的確是一種不錯的習慣,中老年朋友喝茶也對身體十分有益,那麼長期堅持喝綠茶身體會有什麼樣的變化?首先,食物的療效都是因人而異的,如甲喝了綠茶可能會感覺自己神清氣爽,精神要好很多,乙就沒這麼覺得,感覺喝了這麼久和平日裡也沒什麼區別,而丙反倒覺得這綠茶太過苦澀,而且其中鞣酸植酸較多,自己喝了還容易胃疼。總之,我們不能通過一個人的情況來斷定食物帶來的效果;另外食物帶來的效果都是緩慢的,微弱的,長期才能發覺的,一個人長期都慢慢在被改觀的話,那麼我們也看不出有什麼變化,認為是常態,所以,其實即便是堅持長期喝綠茶的話,我們可能並不能看出明顯變化來。

但可以與其他不喝茶的人群相比,喝茶,特別是喝綠茶的人群可能會有一些與眾不同,例如你會發現他們可能會更心平氣和,人不易肥胖,三高患病機率更低,這不僅對中老年人適用,年輕人同樣能受益其中。那麼綠茶到底有什麼功效?

中國的茶葉有多種,總體來說6大類(如紅茶、綠茶、黑茶、清茶、白茶、黃茶等),綠茶是茶葉中唯一一種不發酵的茶,有微發酵的茶葉是白茶和黃茶,清茶屬於半發酵茶,而黑茶、紅茶等屬於全發酵茶。不發酵的好處就是能保留更多植物的天然有益成分,如綠茶中就保留了更多豐富的膳食纖維、葉綠素、茶多酚成分,尤其是茶多酚,是被世界衛生組織也認可的一種對人體十分有益的物質。

茶多酚有多重醫用功效,如它有潛在防治肥胖、高血壓、動脈硬化、血栓等效果,還有助改善腸胃道、呼吸道疾病,抵抗肝炎、抗氧化、增強免疫。在很多動物試驗中,茶多酚都表現出明確調節血脂的效果,主要是能有效抑制“低密度脂蛋白膽固醇(LDL)”數量,從而改善血清膽固醇。茶多酚還有抑制腫瘤細胞的效果,有潛在抗癌功效。有研究發現,每天喝茶5杯(100ml一杯)以上綠茶的男性和女性,腦血管死亡風險可下降20~30%左右,腦梗的風險則能下降40~60%,同時常喝茶也有助降低腦中風的風險。香港大學的研究人員還發現,常喝綠茶能降低總膽固醇水平,對降壓也有一定效果。茶葉清香淡雅,有助改善焦慮,提高抗壓能力,還有微弱的殺菌效果。

總之,喝綠茶的好處多多,主要是其中的茶多酚功效豐富。其他型別的茶葉也有不錯的效果,如紅茶、黑茶,它們在發酵過程中多了不少有益物質,如茶紅素、茶黃素,維生素B族,氨基酸等等,而經過發酵這些茶葉的苦澀少了不少,而增加了回味濃香,其中的成分更利於被吸收,對胃腸的負擔要小一些。還有其他型別的茶葉如花果類茶,穀物類、藥草類茶葉,由於茶水低脂低熱,其中也有不少潛在功效,而大部分茶,味道貼近自然,能疏肝解鬱,調節心情,適當飲用對人體都是有好處的。

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