喝茶的確是一種不錯的習慣，中老年朋友喝茶也對身體十分有益，那麼長期堅持喝綠茶身體會有什麼樣的變化？首先，食物的療效都是因人而異的，如甲喝了綠茶可能會感覺自己神清氣爽，精神要好很多，乙就沒這麼覺得，感覺喝了這麼久和平日裡也沒什麼區別，而丙反倒覺得這綠茶太過苦澀，而且其中鞣酸植酸較多，自己喝了還容易胃疼。總之，我們不能通過一個人的情況來斷定食物帶來的效果；另外食物帶來的效果都是緩慢的，微弱的，長期才能發覺的，一個人長期都慢慢在被改觀的話，那麼我們也看不出有什麼變化，認為是常態，所以，其實即便是堅持長期喝綠茶的話，我們可能並不能看出明顯變化來。

但可以與其他不喝茶的人群相比，喝茶，特別是喝綠茶的人群可能會有一些與眾不同，例如你會發現他們可能會更心平氣和，人不易肥胖，三高患病機率更低，這不僅對中老年人適用，年輕人同樣能受益其中。那麼綠茶到底有什麼功效？

中國的茶葉有多種，總體來說6大類（如紅茶、綠茶、黑茶、清茶、白茶、黃茶等），綠茶是茶葉中唯一一種不發酵的茶，有微發酵的茶葉是白茶和黃茶，清茶屬於半發酵茶，而黑茶、紅茶等屬於全發酵茶。不發酵的好處就是能保留更多植物的天然有益成分，如綠茶中就保留了更多豐富的膳食纖維、葉綠素、茶多酚成分，尤其是茶多酚，是被世界衛生組織也認可的一種對人體十分有益的物質。

茶多酚有多重醫用功效，如它有潛在防治肥胖、高血壓、動脈硬化、血栓等效果，還有助改善腸胃道、呼吸道疾病，抵抗肝炎、抗氧化、增強免疫。在很多動物試驗中，茶多酚都表現出明確調節血脂的效果，主要是能有效抑制“低密度脂蛋白膽固醇（LDL）”數量，從而改善血清膽固醇。茶多酚還有抑制腫瘤細胞的效果，有潛在抗癌功效。有研究發現，每天喝茶5杯（100ml一杯）以上綠茶的男性和女性，腦血管死亡風險可下降20~30%左右，腦梗的風險則能下降40~60%，同時常喝茶也有助降低腦中風的風險。香港大學的研究人員還發現，常喝綠茶能降低總膽固醇水平，對降壓也有一定效果。茶葉清香淡雅，有助改善焦慮，提高抗壓能力，還有微弱的殺菌效果。

總之，喝綠茶的好處多多，主要是其中的茶多酚功效豐富。其他型別的茶葉也有不錯的效果，如紅茶、黑茶，它們在發酵過程中多了不少有益物質，如茶紅素、茶黃素，維生素B族，氨基酸等等，而經過發酵這些茶葉的苦澀少了不少，而增加了回味濃香，其中的成分更利於被吸收，對胃腸的負擔要小一些。還有其他型別的茶葉如花果類茶，穀物類、藥草類茶葉，由於茶水低脂低熱，其中也有不少潛在功效，而大部分茶，味道貼近自然，能疏肝解鬱，調節心情，適當飲用對人體都是有好處的。