每克蛋白質大約產生4千卡的熱量，其能量密度與碳水化合物大致相同。

普通人蛋白質攝入的推薦量為總熱量的12%~15%。因此，每天消耗2000千卡熱量的人，每天所需要的能量蛋白為240~300千卡(60~75克)。

多數非運動員每公斤體重消耗0.8克的蛋白質即可滿足日常需要。根據這一原則，一位165磅(75公斤）的非運動員每天所需要的蛋白質量為60克。如果以公斤體重的蛋白質需要量為單位來計算，由於運動員所含有的去脂體重與組織修復的蛋白質需求較高，而且在體育活動中需要燃燒少量的蛋白質，因此，運動員的蛋白質需求量也較高。這使得運動員對蛋白質的需求量大概是非運動員的 兩倍（每公斤體重1.2~1.7克)。因此，一位165磅(75公斤)的運動員每天所需要的蛋白質量為120克(480千卡能量)。

雖然每天攝入120克的蛋白質看起來很多，但只佔每天總能量消耗相對較少的比例，而且可以輕易地從2005年美國人膳食指南(Dietary Guidelines for American)中獲得指導。

類似的指導都注重一個前提，即可以並且應當主要透過食物的攝入來滿足營養素的需求。與蛋白質比較，碳水化合物最小的推薦攝入量是每公斤體重30千卡，因此，這位體重為165磅(75公斤）的人僅對碳水化合物的需求量就相當於2250千卡熱能。

注：參考文獻

《ACE'S Essentials of Exercise Science for Fitness》

《ACSM'S Foundations of Strength Training and Conditioning》

《運動營養學》

《運動生理學》

《高階運動營養學》

《運動人體科學基礎》

《力量舉——綜合訓練完全指南》

《營養學基礎》

《中國營養科學基礎》

《營養聖經》

《食品營養學》

《高階運動訓練指南》