立春

[ 宋 ] 方岳

冰絲玉縷簇青紅，已逗花梢一信風。

夢到謝池新雪盡，暖煙含雨綠匆匆。

鬥指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春

“立春”是一年中的第一個節氣

太陽到達黃經315°

標誌春季開始

氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多

立春後氣溫回升，全國各地陸續開始春耕

民間部分地區有遊行舞龍，糊春牛，祭祀社神，佔新春氣候，佔風向，望雲氣，佔歲成等習俗

立春飲食

‘’咬春蘿蔔同梨脆，處處辛盤食韭菜‘’

立春這日，民間有吃春餅、獻春盤的習慣

春餅的做法多樣，但都保留著把餅烙得薄透軟的傳統

在烙好的餅內加入肉絲、豆芽、韭菜等應季食材

各人均自己動手，用餅包餡卷著吃

孫思邈在《千金方》中說到：

春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”

酸主入肝，收斂之性

不利於陽氣的生髮和肝氣疏洩

要考慮“春生”的特點

少吃酸，多吃甘淡性溫微辛

如蔥、香菜、韭菜、芽菜、香菇等

少食酸收之味如番茄、柑橘、烏梅等

推薦菜式

芹菜香菇

清熱平肝，益氣和血

立春起居養生

立春時節，借陽氣上升

是人體新陳代謝旺盛之機

人們要通過養生方式，與大自然相適應

宜早睡早起，早晨可散步運動

使形體舒緩，開暢意志

並使春陽之氣宣達，促進代謝

乍暖還寒、春寒料峭”就是指立春時節

此時氣候變化較大

雖然溫度逐步上升但仍為寒涼

所以衣著方面不宜驟減

中醫特色養生

按摩穴位

【1】

期門穴：主疏肝理氣

春季相對於木，肝也屬木

立春的養生離不開養肝

按摩期門穴可以理氣疏肝

促進脾胃活力調理腸胃

位置：期門穴在左乳頭正下方約4釐米處

（位於第六肋間隙）

【2】

迎香穴：防治感冒

立春時節氣候多變，也是流感等呼吸道疾病的好發季節

揉按迎香穴對緩解呼吸道症狀有一定效果

位置：迎香穴在鼻翼兩側約1.5釐米處

本期醫學指導