今年的春節，註定是一個讓國人難以忘記的春節。

突如其來的疫情，在短短的時間內席捲全國，上下戒備，讓原本最具中國意義的春節，少了些喜慶與團聚，多了些緊張與不安。

然而，沒有一個冬天不會過去，也沒有一個春天不會來臨。

2月4日17點03分，中國正式進入二十四節氣中的立春。

立春，是農曆中一年的真正開始，自立春起，陽氣生髮，東風解凍，萬物復甦，一切都將迎來勃勃生機。

立春三候，一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰。

立春的第一個五日，暖風徐吹，大地解凍。五日後，冬眠的蟲類開始甦醒，再過五日，河中的冰開始融化，魚類開始在水面遊動，由於冰片還未完全解凍，如同被魚揹負著浮在水面。

立春後，隨著氣溫回升，養精蓄銳的茶樹開始蓄勢待發，緯度低一些的向陽的茶山，茶芽開始吐綠，宣告春天的到來。

而愛茶的人們，也以不同的立春茶俗，喜迎新春。

供茶接春

立春之日，茶農要在自家祭祀的主神前擺放茶水、百果、五穀種子、燃香燈、放鞭炮，祈願有一個好的年頭。

茶祀祖祭

中國北方，如遼寧、內蒙古等地區，會在這天以茶祭祖，祈求一年五穀豐登、風調雨順。

這一習俗主要源於宋遼之際的遺風。古時候，立春這天，皇帝要率群臣祭拜先祖，獻酒，敬茶，上香，奏樂，持彩杖鞭土牛，報告春至，再撒谷豆，擊土牛，飲酒，吃春盤，喝茶。

喝茶迎春

中國南方很多地區在立春這天不僅會吃春捲、喝春酒，還有飲春茶的習俗。比如浙江溫州，會煨春茶，乾隆《溫州府志》載：“至某時立春，則燒樟葉，燃爆竹，用欒實、黑豆煮糖茗，以宣達陽氣。”

舊時溫州人的春茶頗為考究，將柚子切開，加上白豆（或黑豆）放在茶中飲食。後來改進了，是將一些食材放在“湯罐”中煨得爛熟。煨好春茶後，溫州人先敬祖先，後供家人鄰居們分食，稱為吃“春茶”。

江西一帶，有喝青果茶的習俗，即在綠茶中放一顆青橄欖，清香甘甜，寓意日子如嚼橄欖一般，越來越甜。

除了上述有趣的茶俗，相信很多茶友都比較關心立春後喝什麼茶比較好。

雖然春天的腳步已經到來，但仍乍暖還寒，除了當前爆發的疫情，也是病菌及微生物繁殖的季節，容易引發疾病。而喝茶有提升抵抗力，消炎殺菌，暖胃清腸等功效，所以，春天適當飲茶，對每個人的機體保健都有非常積極的作用。

飲茶要遵循溫暖驅寒的原則，散發冬天聚集的寒邪，促進人體陽氣的生髮，因此，紅茶、黑茶、烏龍茶，熟普等茶性溫和的茶葉都是不錯的選擇，不僅能夠驅散餘寒，暖胃護肝，還可減輕春節期間長期在家久坐、飽食對身體帶來的負擔。

另外，花茶及花草茶也是不錯的選擇。比如茉莉花茶香氣濃郁，可幫助人體散發寒氣，還能夠振奮精神，消除春困。

飲用花草茶時，需要注意性質如何。比如性溫的花草茶如主要有茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；而性寒的花草茶主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等。

所以，在選擇花草茶時，要根據自己的體質情況進行選擇。熱性體質的人可選擇性寒的花草茶，而寒性體質的茶友可選擇性溫的花草茶此外，如果正在服用藥物，選用花草茶更應慎重。

疫情當前，我們不必恐慌，只需聽一線專家的命令，少外出，勤洗手。另外，不妨喝喝茶，安穩心神，在茶中品閱生活，靜等疫情消除。

最後，願大地回春，山河無恙，人間皆安，庚子吉祥。