高尿酸是三高後的“第四高”,高尿酸患者如果不改善血尿酸,引起重視的話,很容易惡化為痛風。為了調節血尿酸濃度,我們日常如何做為宜?簡單來說可以:“遠離2水”、“少吃3物”、“堅持4習慣”。
日常補充充足的水分是緩解高尿酸的方式之一,尿液中能帶出一部分尿酸,充足水分、利尿食物都有助尿酸代謝,不過飲品的種類要選擇得當。如高尿酸患者最好避免含糖量較高的飲品飲用,特別是“含果糖”較多的飲品,果糖雖然對血糖的影響不大(代謝途徑和葡萄糖不同),不過果糖可增加“嘌呤”合成的底物,嘌呤的最終代謝產物是尿酸,所以,果糖的過多攝入,會升高血尿酸。含果糖較高的飲品如果汁飲料、濃分泌、部分甜飲料。另外,最好也避開甜飲料,甜飲料中蔗糖含量較高,喝多了也是不利的,不僅升高血糖,且1分子蔗糖能分解出1分子果糖、葡萄糖,最終還是會影響血尿酸。
第二類是最好戒酒,能少喝則少喝,能不喝則不喝。酒精的攝入對身體有多方面的影響,它能增加三高的誘發機率,還會損傷體內多個臟器。酒精的中間代謝產物乙醛是有毒物質,會對肝臟細胞造成不可逆的影響。此外,酒精同樣可能升高合成嘌呤的底物,從而升高最終血尿酸的生成量,酒精的代謝會大量生成乳酸,乳酸會抑制尿酸的代謝,這等於是升高進來的尿酸而減少出去的尿酸,對血尿酸的影響較大,所以,高尿酸患者最好是戒酒。在一定要喝的情況下,注意自己的血尿酸是否控制穩定,如果處於血尿酸紊亂(或已有痛風,急性痛風發作階段)最好是不喝。
少吃的是哪3物?
少吃脂肪較多的濃肉湯。肉湯向來是大家看好的食物,大家都認為肉湯中融入的都是肉裡面的精華,但實際上有統計顯示,肉湯中融入的肉中的優質蛋白、礦物質不足1/3,其絕大部分的有益成分依然保留在肉中。而肉中的脂肪、膽固醇、核苷(最終生成嘌呤)等成分卻融入較多,所以如果肉湯喝多了,對三高、高尿酸患者都是不利的選擇。特別是油脂較高的老母雞湯、老鴨湯、豬蹄湯等等,最好避開,喝肉湯的時候少喝,避開上面的浮油。
高尿酸患者最好是低嘌呤飲食,所以高嘌呤的食物最好避開,動物內臟最好是少吃,它們中的膽固醇、嘌呤等成分都較高。
海鮮類,特別是還魚類、貝類最好避開,海鮮類可以吃兩物:海蜇皮和海蔘,這兩種屬於中低嘌呤食物,可正常食用,如果是乾貨類最好多泡水、蒸煮。蝦類可少量食用鰲蝦、龍蝦,避開草蝦。在自己血尿酸控制較好的情況下可吃中嘌呤魚類,如桂魚、金槍魚、鮭魚、鱸魚、鱔魚,避開高嘌呤魚類,如沙丁魚、秋刀魚、鳳尾魚、帶魚、魚乾。
堅持4個習慣:
①日常補充充足水分,推薦不低於1500~2000ml,充足水分能加速尿酸排出,輔助降低尿酸。
②堅持適當運動,運動能提高體質,調整內分泌,是預防三高、肥胖的好助手,而有研究發現,肥胖和三高有加重尿酸患者惡化為痛風的風險。
③合理服藥。很多高尿酸患者拒絕服藥,認為只要調整好日常飲食的話病情就會有所改善,但實際上我們體內的尿酸有內源性和外源性,外源性尿酸就是我們從食物中攝入的部分,但這部分僅佔20%左右,剩餘的大部分來自體內自己合成分泌嘌呤的排出而代謝為內源性尿酸,這部分尿酸和身體狀態、遺傳因素、肝臟健康等多方面因素掛鉤,我們難以自己主動調節,所以藉助藥物的力量,更能有效控制。
④合理作息,生活作息規律和健康息息相關。